[食記]羅東最有名的乾麵阿姑乾麵(帝爺廟乾麵)

看板I-Lan作者chiechao (這種感覺真奇妙)時間11年前 (2012/10/23 23:42)推噓5(5推 0噓 2→)

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以下是無音樂網誌版，請享用 http://tinyurl.com/8hanh55 話說帝爺廟乾麵應該算是羅東最有名的乾麵，乾麵好吃以外整家店大致上成員又是煮麵的阿公跟兩個阿嬤，其中有個阿嬤記憶力非常好，雖然整間店都是人她都還可以記得誰先來誰晚來，一碗、兩碗、三碗...。前陣子搬家搬到羅東高工對面，還是由那個阿公在煮麵。但是除了這間以外，很多人不知道其中一個阿嬤在中山路上也開了一間阿姑乾麵，完全就是傳承帝爺廟乾麵的口味跟品質。讓大家想吃帝爺廟乾麵時也多了一個選擇參考。開在中山路喜互惠旁邊，停車很方便，早上就開了。早餐的好選擇喔。煮麵的人已經都不一樣了。價格跟種類倒是沒變用餐環境，這家沒冷氣，夏天吃是有點太熱。左邊是大碗，右邊是小碗，大概是麵差一球吧。這間麵最大的特色就是，口感彈牙，放久一點也不會爛爛的。雖然只有簡單的油蔥跟芹菜調味，口味卻相當的好吃。餛飩湯，口味普通，湯略嫌油膩。來吃這個不能免俗，大家都會家一些他們特製的辣醬，帶點甜味而不會太辣。來這吃麵的大概10個有八個都會加，不敢吃辣也可以嚐嚐看喔。別有一番風味。地址：宜蘭縣羅東鎮中山路二段292號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.218.234.57

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