[食記] 礁溪堯川日式創藝料理居酒屋
昨晚心血來潮
家人提議到堯川外帶壽司
說實在才走到店門口就覺得應該要在店裡用餐
因為裡面的裝潢跟擺設相當有氣氛
要說這是間很高檔的居酒屋也不為過 (在看了菜單上的價錢之後...)
我想這家店應該比較是偏向高檔料理 居酒屋是附帶啦~(謎:可是酒類又很多)
印象中的居酒屋比較像是礁溪另一間叫做串的居酒屋 那樣的店
可能是這種店比較親切吧(不論擺設或是價格XD)
~正文開始~(沒圖沒網誌但誠意十足絕對好讀)
一進門就發現這家店有Door man功能的服務生!果然很高級^^
在說明是要外帶壽司的情況後
有位可愛的姐姐(以我的年紀這樣叫沒錯，她應該是領班之類的)
熱情地介紹菜色、有哪些新鮮魚貨blabla 外加寒喧幾句
點了我要的壽司口味後，就先到外頭亂晃一陣子
幾分鐘後回到店裡，領班表示壽司跟鮮魚味曾湯快好了~ 請我再稍後一下
便帶我四處看看(一樓是散客座、二樓是散客座+包廂)
過了一會，我的餐終於好了^^ 趕緊回家享用~
我點的是花壽司跟握壽司(一份各六個) 還有鮮魚味曾湯(菜單上沒有)
花壽司的用料真的很實在又誠意十足，不是廉價的配料，也很大一個!
握壽司由三種海鮮組成，分別是鮭魚、軟絲、還有一種不知名的魚
材料真的很新鮮，底下的飯味道跟口感不錯，吃起來很順口!!大小也剛好!
再來是鮮魚味曾湯(我忘了魚的名字^^)
魚肉真的好新鮮!!吃的出來是魚肚肉，肉質鮮嫩又帶點油花，令人回味再三!
湯頭也不會太鹹，不小心多喝了好幾碗!
可惜沒有加豆腐，有點空虛!
雖然好吃，
不過這餐花了我870元 當然是沒吃飽XD
總評：這家店無論裝潢跟服務都在水準之上
但可選擇菜色不多(我自己覺得啦)
如果以這家店的價位，在礁溪地區實在不太親切!
之前看別人的網誌有提供套餐(昨天菜單沒看到有套餐??)
看來應該要點套餐比較划算!不然真的會吃不飽!
堯川臉書:
http://www.facebook.com/gyo.u.kawa/timeline?filter=1
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