[食記] 宜蘭 鴨喜露滷味專家
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先跟這位帥妞道個歉，正當我準備把門面拍下的同時，她入鏡了～
正當昨天公司在訂這間滷味的同時，我也熊熊想到：一月底前不是有去了
一趟太平山嗎？本來在冬山就應該要往太平山前進，因為我的堅持，所以
車子便往羅東博愛醫院的方向駛去～原來電腦裡頭還有這篇食記尚未完成
，所以就邊啃鴨翅邊寫食記囉！！吃這間應該已經有五年之久了吧～是我
宜蘭的同事介紹我吃的，後來就上癮囉！每回去到宜蘭，也必定會來這間
報到。記得我們買完鴨翅往太平山的路上開時，我正開心的在車上吹著冷
氣，啃著鴨翅，老王卻頂著烈日在和警察喊『芭樂拳』，正在商量到底該
開什麼名目的紅單，畫面對比，煞是有趣～
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大概有很多朋友不太曉得菜單上對應的實物是什麼？建議想訂但不了解的
朋友可以先上官網看看本尊再決定～有一項在菜單沒寫的東西叫做鴨腱頭
，應該沒有記錯名字吧？我們大概十點到這裡的，竟然快賣完了，只剩一
點點而已！我好奇的問了老闆娘，她說：宜蘭很多開小吃部或pub 的老闆
都會一大早就先來買，當作晚上店裡的下酒菜，聽到這樣，立刻把剩下的
全部買走，竟然有這種事情？味道其實滿像鴨賞的，口感ＱＱ的，滿有嚼
勁，還不錯吃～
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鴨翅，這裡的鴨翅皮不破、骨入味、肉香Ｑ、蔗滿口，但老饕要的一定不
只如此，而是在把肉啃乾淨後，剩下的骨頭才是重頭戲，藏身在骨頭裡的
骨髓和滷汁，更叫人回味再三～非要把最後一滴精華嚐盡才肯罷休！
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鴨尾椎骨，這個也是我的最愛～如同鴨翅的吃法，其實最期待的就是骨頭
啦～想到骨髓和滷汁，口水就快滴下來啦！雖然吃完嘴巴會有點鹹，但搭
配啤酒卻很適合唷～
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老闆娘看到我在東拍拍西拍拍，還問我是不是記者咧？^_^''
經過我事前詢問可否拍照事宜，老闆娘也配合的讓我拍下這一大堆滷味。
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補充營業時間：早上8:30~晚上19:00
記得以前每次要當天帶回花蓮時，又怕趕不及晚上七點，都會先打電話和老
闆訂購，請他先幫我包好，深怕晚上七點去拿時，我的最愛會賣完。
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