Fw: [食記] 一級棒阿公冰
餐廳名稱：一級棒阿公冰
消費時間：112年/4月
地址：花蓮縣花蓮市節約街42號
電話：03-8320435
營業時間：平假日11:00-21:00
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-grandpa-icecream/
從熱鬧的中正路商圈轉進節約街巷弄，老字號阿公冰正坐落於街邊，並伴隨著舊型機車從
門前呼嘯而過，瞬間有種墜入時光隧道般的既視感。而在溽熱難擋的盛夏時節，來阿公冰
吃枝仔冰消暑，正是老花蓮人眼中不可缺少的滋味印記。
如果開車要來阿公冰消消暑的朋友，可以往中正路路邊的收費停車格碰碰運氣，或是附近
有永發收費停車場可以就近停車。但永發停車場這一兩年來漲價漲得太兇，有沒有那個預
算停車就完全看個人了。
阿公冰在歷經了2年多以來的疫情影響，這期間僅只有提供外帶服務，而第二代老闆最近
終於能將店面做個裝潢整理，並重新出發開放內用。
雖然已經是花蓮老字號的冰店品牌，但真正會聲名大噪，也是因為多年前的食尚玩家曾經
到訪拍攝，也讓阿公冰成為了觀光客造訪花蓮時的必吃消暑聖品。
才剛開店沒多久，就陸續有許多阿姨專程過來買枝仔冰。而這些阿姨在與老闆閒聊時的輕
鬆自在，就能肯定這間阿公冰是許多在地人從20多年前開幕至今的熟悉味道。
枝仔冰從原本的傳統口味，像是招牌清冰、紅豆、芋頭，以及檸檬等，到旁邊的鮮奶、榴
槤，甚至是特別的珍珠奶茶，多達15種能選擇；而後來二代老闆所推出的冰淇淋系列，多
種口味儼然也成為了阿公冰店的另一項招牌冰品。
***枝仔冰(紅豆、清冰)
如果懷念兒時吃冰的滋味，來阿公冰嚐上一口現在花蓮可說是絕無僅有的傳統清冰枝仔冰
準沒錯。然後紅豆枝仔冰的
***枝仔冰(珍珠奶茶、限量彩色冰)
將台灣人氣手搖飲與歷久不衰的枝仔冰做結合，珍奶口味除了能吃到濃濃奶香之外，還能
咀嚼到珍珠角的Q彈口感，相當特別；而從上而下做顏色的堆疊，奇異果、香蕉、愛文芒
果、薄荷，最後到西瓜，相當消暑。而色彩繽紛的枝仔冰也是每日限量的隱藏版口味。
***冰淇淋(抹茶、70%莊園巧克力、珍珠奶茶)
老闆採用義式冰淇淋的手法製作，其中不添加人工香精或甜味劑等化學物質，對於配方比
例的精準、以及天然的製程，也讓消費者品嘗到更健康的消暑甜品。
義式抹茶冰淇淋的調味為一般人都能接受的那種，屬奶香味多一點、抹茶濃厚甘苦味較低
的製作比例。而口感上也是道滿清爽的口味，質地也算順口，適合想要淺嚐抹茶冰淇淋的
客人點來嘗試看看。
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