Fw: [食記] 魚刺人雞蛋糕/花蓮七星潭店

看板Hualien作者 (/郭郭的花東走跳生活/)時間1年前 (2023/03/01 13:37), 1年前編輯推噓11(11推 0噓 13→)
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餐廳名稱：魚刺人雞蛋糕-花蓮七星潭店 消費時間：112年/2月 地址：花蓮縣新城鄉海岸路22號 電話：現場候位點餐 營業時間：平假日10:30-17:30 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-yucirenegg/ 前幾年遠從台中到花蓮展店的魚刺人雞蛋糕，今天終於趁著好天氣，有機會過來踩踩看這 間超高人氣的下午茶點了。外觀以小漁村裡的矮平房做為店面，牆上的魚刺人招牌也是許 多人必定會打卡的取景位置。 YUCIREN魚刺人雞蛋糕品牌於2014年創立，以老闆家鄉南投魚池的諧音取名，不到短短數 年光景，就從偉士牌攤車，搖身一變成了全台多間分店的人氣店家。 然而魚刺人花蓮店與其它分店大不相同的是，以平房老宅做為店面，只要趴在矮圍牆上， 就能一邊享用美食、一邊享受著太平洋的滿版景緻。而這片海景也是我來到花蓮這麼多年 ，都不會看膩的美好光景。 自從魚刺人雞蛋糕在這個小漁村開始展店，這幾年陸陸續續有其它店家進駐，像是主打產 地到餐桌的漁場鍋物三代目、販售各式農漁特產品的漁夫俱樂部酒吧，以及沖繩味十足的 海鹽冰淇淋，讓東昌定置漁場儼然成為了另一個文青聚落。 天氣好的時候，在東昌定置漁網漁船即將出航的盡頭，就能看到海水從淺藍一直到湛藍的 漸層色調，映襯著路旁漁場鍋物三代目的純白建築，就像來到了另一個國度般，充滿悠閒 氛圍。 矮平房內並沒有太多花俏的裝潢，遠本木造結構並將牆面刷白，簡單擺上幾張木質調桌椅 就算是大功告成。餐點部分以各種口味的雞蛋糕為主打，多達10種以上的雞蛋糕品項，選 擇相當多元。然後溫馨提醒一下，如果需要內用，低消則是一杯飲料唷。 店內櫃檯上也有魚刺人的相關產品能夠購買，如果喜歡的話，不妨可以將它們通通都帶回 家。店內一隅的咖啡豆與玻璃杯販售，照著暖色燈光與店內氛圍相襯，像極了正在展出的作品 般，不自覺的就拿起相機來拍照了。 ***經典原味 與一般路邊攤車不同的是，保留外圍脆皮，吃起來像是餅乾，讓雞蛋糕吃起來更多了種層 次感。而原味吃起來就如同傳統雞蛋糕的經典古早味，能吃到雞蛋與麵粉香氣。除了內裏 札實，然後稍嫌比較乾之外，配著茶點享用剛剛好。 ***魚池阿薩姆 選用南投魚池的阿薩姆紅茶和雞蛋糕搭配，吃起來茶葉香是相當強烈的存在，一口一個很 快就能夠完食。同樣地建議能夠搭配鹹蛋黃上頭的奶油讓客人搭配，吃起來會比較濕潤一 些。 ***鹹鴨蛋黃流沙餡 鹹鴨蛋黃流沙餡雞蛋糕雖然價位比其它品項還要來得高，但卻是今天我最喜歡的口味了。 除了雞蛋糕本身濃厚的鹹鴨蛋香氣之外，擠上了大量鮮奶油與酥餅搭配，整體味覺鹹甜交 錯，溫順中帶了點港式風格相當好吃。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.39.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1677649022.A.BF4.html ※ 編輯: shangyikuo (223.140.39.79 臺灣), 03/01/2023 13:37:42
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03/01 15:34, 1年前 , 1F
80-160的雞蛋糕… 還是外面買一買去海邊坐著吃吧…
03/01 15:34, 1F
推
03/01 15:44, 1年前 , 2F
位置這麼偏，業績還能各分店最佳，觀光客還是挺買單
03/01 15:44, 2F
推
03/01 15:46, 1年前 , 3F
觀光區的店 不是給本地人吃的
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03/01 16:05, 1年前 , 4F
這價位很不行
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03/01 19:47, 1年前 , 5F
材料成本沒多少，賣點是一種觀光的感覺跟品牌光環
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03/01 23:45, 1年前 , 6F
風景區價位還能接受 口感普通
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推
03/02 01:13, 1年前 , 7F
偷推黃昏市場阿伯雞蛋糕
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03/02 01:13, 1年前 , 8F
便宜又好吃 口感因人而異
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推
03/02 06:33, 1年前 , 9F
黃昏市場阿伯的好吃秘密
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03/02 16:25, 1年前 , 10F
只吃得起南京街郵局的，它這價位在七星潭，我會去
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03/02 16:25, 1年前 , 11F
買大腸包小腸XD
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推
03/02 21:15, 1年前 , 12F
這間是網美店，人家有美景及裝潢，你拿那個黃昏市
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03/02 21:15, 1年前 , 13F
場的來比
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03/02 21:16, 1年前 , 14F
雞蛋糕只會想到黃昏市場， 這是貧窮人的思維
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推
03/03 00:08, 1年前 , 15F
不好意思 我有錢也不會去沒實力的地方當盤子
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03/03 00:10, 1年前 , 16F
砸大錢靠裝潢 賺觀光客斂財是他們的事
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03/03 00:10, 1年前 , 17F
講話的水準不是每個人都有
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03/03 00:11, 1年前 , 18F
有錢人也不一定有教養
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推
03/03 10:07, 1年前 , 19F
我本地人啊,我會帶狗狗去吃然後看看海再回家
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03/03 10:08, 1年前 , 20F
店員會特別做一個狗狗能吃的雞蛋糕請狗狗吃
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03/03 16:33, 1年前 , 21F
黃昏市場跟貧窮的關聯是什麼啊，不懂
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推
03/04 00:07, 1年前 , 22F
甘願被當盤子就是有錢人的思維嗎XDD
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03/04 13:21, 1年前 , 23F
應該是知道如何坑盤子才會變成有錢人。消費者只有
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03/04 13:21, 1年前 , 24F
精打細算型跟盤子型而已。
03/04 13:21, 24F
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