Fw: [食記] 花蓮黑潮拉麵厚切叉燒拉麵~

看板Hualien作者beareni (Sisi)時間1年前 (2022/06/23 17:11)推噓5(5推 0噓 12→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YizCMW2 ] 作者: beareni (Sisi) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮黑潮拉麵厚切叉燒拉麵~ 時間: Thu Jun 23 10:42:27 2022 餐廳名稱：黑潮拉麵消費時間：2022年/6月地址：花蓮縣花蓮市復興街71號電話：03-8351993 營業時間：11:00–14:00 16:30–19:30 每人平均價位：190~220 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：厚切叉燒拉麵、豚骨拉麵全圖文:https://www.sisiwander.com/2022/06/blog-post_21.html 上次到花蓮玩看到黑潮拉麵門口排著長長的隊伍，就決定下次再來花蓮一定要來吃這間! 這次中午一抵達花蓮，立刻跑來吃黑潮拉麵!平日人潮較少，不需要排隊就能吃到，豚骨湯頭濃郁、叉燒肉切得又厚又入味，果然非常好吃! 黑潮拉麵的麵條軟硬度、湯頭鹹度等都能客製化調整，一人填寫一張，跟去日本吃一蘭拉麵一樣，很日式的感受。很有特色的日式風格拉麵店。平日中午雖然不必排隊，但客人也不少。豚骨拉麵($190)和厚切叉燒拉麵($210)的肉吃起來滋味完全不同，帶著彈性的叉燒肉，泛著微甜的滋味，非常好吃，湯頭鹹度(一般)吃起來並不會太鹹，但真的是十足濃郁，非常過癮，除了大量蔥花，還吃得到高麗菜、黑木耳、筍乾，CP值很高。厚切叉燒拉麵的叉燒是厚厚一塊的五花肉，咬下去滿滿的油脂，肉煮的很軟，兩種叉燒肉相較之下，我比較喜歡豚骨拉麵的那塊。最近吃拉麵都偏愛中捲麵，口感有嚼勁及捲Q口感，由於湯頭濃厚，麵拉起來還能巴著湯汁，非常美味。聽說台灣拉麵也很好吃，期待下次到花蓮玩，再來吃一碗! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.21.142.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1655952150.A.802.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: beareni (118.166.11.207 臺灣), 06/23/2022 17:11:19

推

keney963817

06/23 17:22, 1年前 , 1^F

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s6525480

06/23 23:59, 1年前 , 2^F

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lucian5566

06/24 01:12, 1年前 , 3^F

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