Fw: [食記] 咖雞嘛韓式炸雞專賣店
餐廳名稱:咖雞嘛韓式炸雞專賣店
消費時間:110年/12月
地址:花蓮縣花蓮市林森路413號
電話:03-8315380
營業時間:平日17:30-23:00 假日17:30-23:30
網誌圖文版:https://kuokuo.tw/hualie-kagima/
這幾年因為新冠肺炎肆虐全球,讓對於每年都必須出國1-2次的我來說,只能從相片中細
細品味著多年前去釜山時的一景一物。因此在聽說花蓮有開韓式炸雞之後,就讓我想起了
在當地連鎖的炸雞品牌《橋村炸雞》,希望能從中尋找些韓國的影子。
咖雞嘛韓式炸雞店面位於林森路上的市公所斜對面,除了路邊收費停車格能碰碰運氣之外
,尚志橋下的免費停車空間也能使用。後面進豐街、明智街也常常是舉辦假日市集時的場
地,想探訪巷弄老宅,來這裡就對了。
店內受限於空間,其實座位數量並不算多,因此如果來之前能事先預約當然是再好不過了
。但裝潢部分韓國元素其實比較少,僅有紙扇與國旗和黑板上的畫作搭配而已。
餐點主打著多種口味的炸雞組合,如果想要來點熱食,則是有韓式麵食、魚糕串與辣炒年
糕等品項,也讓我想到了之前去釜山時,西面街邊一個又一個的布帳馬車,超令人懷念的
啊。
點餐時老闆還會建議客人所點餐的量,並不會為了要多賣餐點而讓客人點了吃不完,相當
貼心。
***韓式炸醬麵
炸醬在上桌前已經先拌勻了,這點倒是很貼心的部分。與韓式吃到的炸醬麵在外觀上相比
,看起來好像沒有那麼黑,而口味上也不像真正韓國那樣的重口味。私心的希望麵條如果
能更吸附醬汁、入味的話應該會更好吃吧。
***雙拼套餐(美式炸薯條)
美式黃金脆薯調味帶鹹,喜歡那種炸到邊緣恰恰的脆口感。與前面罐裝可樂相同,也是雙
拼套餐中會附上的炸物小點。
***雙拼套餐(經典原味、超濃起司)
炸雞上桌後大概是14塊左右,就算淋醬後炸皮仍保有酥脆。然後雞肉內裏是軟嫩多汁的,
水分都有確實鎖在肉裡。起司口味很濃郁,並能嚐到馬鈴薯泥還是奶粉的淡淡甜味。而原
味所淋上的醬汁,甜甜的搭配炸雞就是最經典的口味了。
整體來說,或許其它品項並非他們家的強項,但卻是間我想要吃韓式炸雞時會想要再度造
訪的小店,因為我覺得比韓國的橋村炸雞更對我的胃口這樣,以上個人主觀的口味可以供
大家參考看看囉。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.199.204 (臺灣)
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※ 編輯: shangyikuo (111.243.199.204 臺灣), 01/03/2022 19:03:56
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2年前
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就算冷掉也好吃,這是讓我滿意外的部分
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01/04 19:48,
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下次去試試看辣炒年糕的部分,感謝推薦
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01/04 20:58,
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其實套餐這樣份量不少耶,平均下來好像也不至於太貴?
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01/04 21:07,
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真的
※ 編輯: shangyikuo (111.243.170.43 臺灣), 01/04/2022 21:10:56
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兩個人吃飽到天靈蓋,最後還吃不完帶了幾塊回家
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01/05 17:29,
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沒吃過外送耶,但依照它涼了還是好吃的話,應該是不錯~
※ 編輯: shangyikuo (111.71.99.60 臺灣), 01/05/2022 23:32:07
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對啊,認真覺得不錯!但其它品項就遜色許多的感覺XD
※ 編輯: shangyikuo (114.136.138.101 臺灣), 01/07/2022 14:19:52