[食記] 麵劇場牛肉麵
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消費時間:2020年/3月 (例:2015年/02月)
餐廳名稱:麵劇場
地 址:花蓮縣吉安鄉南濱路一段503號2樓
電 話:03-8421155
營業時間:平日 11:00-20:00 假日11:00-21:00
每人平均價位:50-170
推薦菜色:牛肉麵
官 網:不知有沒有官網
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久久回一次花蓮探望阿嬤,阿嬤已經80多歲但身體還是超硬朗,雖然有點耳背以至於一直
跟我說「蛤?」,但看到阿嬤健健康康的還是很開心
因為阿嬤吃素,也不想勞煩她煮肉(我無肉不歡),所以還是帶阿嬤去外面吃,阿嬤家比
較偏僻,所以中午開車去新天堂樂園,阿嬤說可以吃鍋邊素,結果麵劇場的店員說有個蔬
素食套餐,所以我點了麻辣牛三寶,幫阿嬤點花素蒸餃套餐。
麵條吃起來蠻有嚼勁,蠻喜歡吃這種可以咬咬咬的麵,湯頭偏重口味且帶有麻辣
味,非常過癮,當中的牛三寶,牛肉,牛肚,牛筋滷製的非常軟嫩,但是仍然不失其口感
,而且越嚼越香,另外店家特製的麻辣牛油,它能讓整碗麵起到畫龍點睛的呈現!!牛肉
麵料給的很多,才170而已。
至於阿嬤的蒸餃,我吃了一顆,阿嬤說還不錯,但我看了看內餡,就是一些蔬菜的素料,
我個人覺得吃起來像菜包XDD湯比較好喝,有牛蒡、枸杞等一些滿養生的中藥材,阿嬤胃
口小,所以我收尾,牛三寶我可以給個88分,蒸餃套餐可以給個70分啦,可能口感偏清淡
,我比較喜歡重口味。
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