[食記] 歐鄉牛排 讓台北人念念不忘的餐廳..

看板Hualien作者時間5年前 (2018/09/21 18:25), 5年前編輯推噓11(11推 0噓 6→)
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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2018年/9月 餐廳名稱：歐鄉牛排 地　　址：花蓮市中正路644-1號 電　　話：03-836-0340 營業時間：11:00-16:30 /17:30-22:30 每人平均價位：660 圖文網誌：https://goo.gl/gdmHbi ------------------------------------------------------------------------------- 待在花蓮的第二天，天還沒亮就往北衝去玩獨木舟，下午又往南衝去十六石山賞金針花 這一整天著實消耗了不少能量，晚上便來到花蓮市區享用鼎鼎大名的「歐鄉牛排」囉！ 歐鄉體系的餐廳共有8家，全部都坐落在東台灣，舉凡像是宜蘭、花蓮、台東等地區 就連這幾年在宜蘭超熱門的火鍋店-湯蒸火鍋竟然也是歐鄉集團開設的~ 唯獨有個例外，就是「歐鄉牛排」永和分店，沒錯，就是新北市的永和區喔!! 據說是許多中永和人回憶的味道，為什麼說是回憶的味道呢？ 因為它已經於2015年的時候撤出了.. 這次的花蓮行，因為某人的心心念念 一直和我說「歐鄉牛排」多好吃多好吃，是他小時候的回憶 所以便立馬訂位前來品嘗囉~ 「歐鄉牛排」的裝潢有種老西餐廳的復古感，混合著台式西式的老舊風格 昏黃光線，宮廷風座椅，阿嬤家的磚紅地磚，彬彬有禮的服務生 這就是踏入「歐鄉牛排」的第一印象 他們家的選項十分豐富，雞豬牛羊魚蝦豬腳通通有，想吃雙拼也沒問題 餐點都是套餐式的，有開胃菜、沙拉、湯、飲料、甜點，和西堤是一樣的模式 只不過，看到價格有點嚇傻我，餐點大約是500元起跳，最基本的特製豬排也要450元呀!! 最後我們點了"香烤羊排"NT.620以及"蒜香紐約客"NT.600 先端上桌的冰紅茶和熱烏梅汁，紅茶中規中矩，倒是熱烏梅汁濃郁酸爽，很開胃 有些人也喜歡把這兩個混合一起喝，我就不幫大家嘗試了(笑) 開胃菜的部分我特別喜歡蝦子上的特調醬料 鹹甜滋味帶著黑胡椒的香氣，與新鮮蝦肉分外合拍 至於底下鋪上一層鳳梨們就有點不解了 吃起來蝦是蝦鳳梨是鳳梨，好像沒什麼必要放在一起 脆皮海鮮濃湯，一送上來發現是螺旋酥皮開心到要爆炸 相較於扁平的"起酥片"，螺旋酥皮更脆更不容易泡軟 話說，宜蘭有一家專門生產螺旋酥皮的食品公司 所以宜蘭人多多少少也都會在牛排館吃過這一味唷~ 高級西餐的濃湯往往是沒有什麼料，但湯濃味鮮 像是南瓜濃湯、洋蔥濃湯、蕈菇清湯等等 而「歐鄉牛排」恰恰相反，料超多，但口味很家常(笑) 其實也挺好喝的，只不過不像是600元套餐水準罷了.. 螺旋酥皮的部分則是覺得不夠酥脆，和我在宜蘭吃到的有落差，小失望一番 反而這款海鮮蔬菜清湯我認為更值得點 裡頭吃的到蝦子、蛤蠣、魷魚，喝起來鮮味十足! 附上的麵包只能說它真的不是這個價格該有的水準 加上不想把肚子撐得太飽，我就意思意思咬了一口.. 沙拉的部分深得我心!裹糖的核桃吃起香香酥酥，黑豆也是日式料理那種香甜口味 底下的油醋醬負責讓整體風味不至於過份甜膩 相信連不喜歡吃青菜的小孩也一定會喜歡他們家的沙拉~ 終於等到我的主菜上桌~4大塊的羊排顯得超級豪邁 我點的是原味，另外還有孜然及香辣孜然可選 比較不計形象的女性朋友(如我)建議可以直接抓取啃咬啊，超級爽快! 羊騷味釋放的很恰當，不太腥卻又能吃出羊肉的獨特風味 若覺得原味太單調可以沾取鹽巴或是蘑菇醬一起食用 肉質有咬勁但不柴，搭配邊邊的肥肉一起下肚甚是讓人心滿意足 接著華麗的蒜香紐約客也磅礡登場，煎的金黃酥脆的蒜片覆蓋住整片牛排啦~ 生熟度拿捏得頗剛好，中間還有漂亮的粉紅色 只可惜...這個牛排吃起來令人索然無味 咬下去有汁液，也很有咬勁，但卻缺少牛肉的甜味! 整盤可值得一提的便只剩下煎的金黃的蒜片和一旁的番薯了吧.. 最後上桌的甜點是以不抱任何期待的心情下入口，反而有點小驚喜 提拉米蘇不會太甜，奶味酒香都很足夠 焦糖布蕾上層烤的薄且硬，一敲即碎，布蕾也挺滑潤地 大概有75分的水準，這兩款甜點算是不錯的選擇囉! 整體吃下來覺得「歐鄉牛排」是高級餐廳的規格，家庭式的口味 讓我比較不能接受的是它的價格，感覺CP值不太高 不過作為回憶來吃個一次還是可以啦(笑)。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.34.226 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1537525546.A.F95.html
推
09/21 18:48, 5年前 , 1F
台北的老西餐廳應該勝過歐香不少吧，當然價位不同
09/21 18:48, 1F
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09/21 18:48, 5年前 , 2F
檔次
09/21 18:48, 2F
台北老西餐廳大概要破千XD
推
09/21 19:12, 5年前 , 3F
花蓮比歐香好吃的排餐太多了
09/21 19:12, 3F
推
09/21 19:39, 5年前 , 4F
歐香還不錯阿.氣氛.服務都有.有時不是為了好吃去吃
09/21 19:39, 4F
推
09/21 19:47, 5年前 , 5F
推他的酥皮 我去吃的時候都很蘇 比排餐還值
09/21 19:47, 5F
我也特別喜歡螺旋酥皮的呀~再硬一點會更好!
推
09/21 21:15, 5年前 , 6F
歐鄉是生日去吃回憶的啊，壽星半價同行九折還不錯
09/21 21:15, 6F
難怪隔壁超多人在慶生@@
推
09/21 21:43, 5年前 , 7F
原來歐鄉對外地人來說是特別的
09/21 21:43, 7F
尤其是中永和的朋友，長輩(宜蘭人)說歐鄉是他高中時代的餐廳耶!
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09/21 21:49, 5年前 , 8F
我只是去吃氣氛的，覺得好像也還好 >///< 但我滿喜
09/21 21:49, 8F
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09/21 21:49, 5年前 , 9F
歡它的德國豬腳
09/21 21:49, 9F
推
09/21 22:13, 5年前 , 10F
吉安的變成來來QQ
09/21 22:13, 10F
宜蘭也變成來來XD ※ 編輯: joua0214 (123.194.34.226), 09/21/2018 22:41:30
推
09/21 23:22, 5年前 , 11F
因為花蓮也是我從小就有了，所以不覺得特別XD
09/21 23:22, 11F
推
09/22 00:28, 5年前 , 12F
竟然曾經開在新北! 以為只有花蓮有XD
09/22 00:28, 12F
推
09/22 11:10, 5年前 , 13F
歐鄉在永和開過 我也覺得歐鄉很好吃
09/22 11:10, 13F
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09/22 11:28, 5年前 , 14F
XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
09/22 11:28, 14F
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09/22 20:21, 5年前 , 15F
我也喜歡,但歐鄉第2名,第1名是北埔我最牛~
09/22 20:21, 15F
推
10/27 18:44, 5年前 , 16F
歐鄉不錯吃啊，以價位跟餐點來說，真的CP值蠻高的
10/27 18:44, 16F
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10/27 18:44, 5年前 , 17F
啊！
10/27 18:44, 17F
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