[食記] 仁里/鼎德品麵店

看板Hualien作者 (atco)時間6年前 (2018/06/24 15:57), 6年前編輯推噓6(6推 0噓 9→)
留言15則, 4人參與, 6年前最新討論串1/1
不知道要選什麼分類 所以選了這個 會寫這篇是因為昨天去 看到貼頂讓 有點難過 老闆夫妻很親切 小朋友很貼心幫忙爸媽 會主動收拾用餐完客人碗筷洗碗那種 重要的是 東西還不錯吃 價格也很ok 現在寫文也不知道有沒有幫助 （因為我不是宅男跟小薛...） 以下非專業分享 我住的地方其實離仁里很遠 會去光顧鼎德品是有一次向朝聖仁里市場的麵攤 太晚去麵攤關了所以走進這家店 就在圓滿粉圓冰旁邊的旁邊 店名還是昨天想幫忙分享才刻意記的 個人覺得c/p值很不錯 (我的c/p 是真的要有值的那種 有些店很便宜但不好吃 這種在我的分類裡c/p是0分的xd) 消費次數應該五根手指頭可數 （因為太遠） 但以麵店來說 我給85分 東西美味程度跟價格 還有份量 唯有扣分的就是離我家好遠好遠啊 雖然 說不上有蓮香苡麵店等麵店那樣有何特色 但著實是間家庭好麵館 看著弟弟洗我的碗 有點令人難過 因為我真心喜歡這家店啊 沒有拍到菜單 圖中總共120元 肉燥麵45 小菜是豆乾米血15 豆皮30 燙青菜30 除了麵以外 其他都被我們侵略過一半了 https://i.imgur.com/wD0Sjpg.jpg
Ps附近的第六攤人多到等位子 但每天牛排吃會膩呀 而且吃牛排一餐 可以在這裡吃兩餐說 我還是想不透這樣的店家 為什麼會需要頂讓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.47.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1529827045.A.76D.html ※ 編輯: atco (223.136.47.26), 06/24/2018 15:58:50
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06/24 16:48, 6年前 , 1F
前幾任老闆生意都很好耶
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06/25 07:09, 6年前 , 2F
現在的飲食市場就是這樣 要不就像蓮香 一品坊 這樣
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傳統飲食 做得認真有特色 生意會好
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但是要有後起之秀就很難
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不然就是要文青店 但是可不可以持久 不靠網路行銷
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就還要觀察
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口味要迎合消費者真的要一番功夫，印象很深刻的是
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以前在自強夜市有家日本料理攤 後來做到店面
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最後又退回到夜市 現在不知道還在不在
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06/25 09:48, 6年前 , 10F
樓上說的是什麼青什麼的嗎 有地獄拉麵的XD
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沒有啦～只是相較大家自己都有口袋名單的一些小吃店
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這些年也多很多 算是有包裝 部落格也看得到的店家
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06/25 11:55, 6年前 , 13F
競爭、多樣化、消費人口數量、成本、或店家生涯規劃
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06/25 11:56, 6年前 , 14F
那個青什麼的，自強夜市時期的蓋飯，學長們超愛的。
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推
06/26 09:55, 6年前 , 15F
所以現在東大門夜市時期的不好吃了嗎XD?
06/26 09:55, 15F
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