[食記] 芝麻開門‧美味的日式洋食！花蓮市區

看板Hualien作者saintyan (Saint Yan)時間6年前 (2017/10/26 16:15)推噓14(14推 0噓 6→)

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餐廳名稱：芝麻開門消費時間：2017年/10月地址：花蓮縣花蓮市博愛街138號電話：( 03 ) 8346 - 659 營業時間：每日 11 : 30 – 14 : 00 ； 17 : 30 – 21 : 00 備註：星期六、日及國定假日用餐酌收一成服務費。 https://imgur.com/0TAknzJ

部落格圖文連結：https://goo.gl/pXGXPL 花蓮在日據時代時曾經是日本人密集居住的地區之一，或許也因為這樣，花蓮的日本料理店才這麼多吧！出名的很多，其中之一就是芝麻開門。以前曾經在花蓮工作一陣子。今天因為公事來到花蓮一趟，第一個想吃的就是芝麻開門！好懷念他們的漢堡排～以前覺得漢堡排不過就是肉餅嘛，但是到芝麻開門之後從此我愛上漢堡排欸。芝麻開門在花蓮算是滿有知名度的一間日式料理餐廳，我把他定義為日式洋食屋。這裡主要是賣日式洋食，諸如漢堡排、炸物等等，當然也有生魚片，以及たたき tataki。たたき料理區，たたき是一種日式的料理手法，做法是以稻草為燃料，用稻草的火焰燻炙煎魚，使其表面沾上稻草的香氣，但裡面還是生的唷。可惜今天沒賣。我到的時候大約五點十分，居然已經有人坐在裡面等待用餐了！店內環境有幾個區塊類似包廂，座位都滿舒適的。當然也有板前座位。事隔兩年多來用餐，老闆今天好像不在呢，但跟之前相比好像多了許多年輕人。芝麻開門在每星期六、日以及國定假日時，會加收一成服務費，好像是新規定。門口有個......，許願池嗎? 菜單漢堡排啊！！坐下服務生一給我菜單我馬上說我要吃漢堡排定食！！結果當日沒賣， ……，那我來幹嘛？哭哭。考慮良久，點了第一次來芝麻開門吃的哈日族定食。阿，對了，這裡還有賣豬排聖代唷，炸豬排佐冰淇淋跟水果。很酷，但我從來都沒試過哈哈。另外，這邊應該也有無菜單料理，我記得兩年多前有一次是跟老闆報預算請他出無菜單。哈日族定食 N.T 300 哈日族定食的大概意思大約就是一般日式定食的大雜燴啦，這份有燒肉、炸物、小菜、味噌湯以及生魚片或是烤魚，我今天選擇生魚片。燒肉燒肉先炸後滷，有用粉事先抓醃過，口感還挺嫩，味道甜甜鹹鹹的，滿下飯的。炸物炸物（炸雞、炸魚、炸花枝丸）炸雞頗鮮嫩，表面有淋上醬汁，帶點甜鹹；炸魚跟花枝丸就略鹹普通，但滿香的；生魚片（可換烤魚）除了一般的三寶之外，比較特別的是有水針魚，滿新鮮的。小菜。煮物有些甜；玉子燒偏扎實款，味道比較沒那麼甜；小菜部分我覺得好像跟以前有落差。芝麻開門，我把他們定義為日式洋食屋啦，口味我覺得還不錯，住花蓮的朋友如果沒吃過可以來吃吃看。感謝您的觀看，如果喜歡的話，歡迎到我的FB粉絲團幫我點讚追蹤，您的每一個點擊對我都是莫大的鼓勵與動力！ -- Saint‧聖‧吃遊‧回憶倉儲希望我的發掘與發現，能夠激起妳／你的共鳴！ FB：https://www.facebook.com/sainteatandlife/ blog：http://saintyan.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.167.137.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1509005704.A.E8F.html

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10/26 18:07, 6年前 , 1^F

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