[食記] 瑞穗涂媽媽肉粽

看板Hualien作者ChickenChic (丑角)時間7年前 (2017/01/11 00:12)推噓16(18推 2噓 7→)

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店家資訊地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號電話：03 887 1125 營業時間：8:00-18:30 圖文完整版連結：http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/221218693 花蓮短暫的瑞穗兩天一夜，晚餐就地在瑞穗市區內解決，涂媽媽肉粽58年成立自今，已經有接近50年的歷史了。地點就在瑞穗火車站附近，超商及小吃都集中在這區，在晚上的市區顯得特別的搶眼，我們是接近打烊時間來，店內只有零星幾組客人品項不多，只有簡單的特級香粽、四神湯、魚丸湯三種，另外還有紅茶跟冬瓜茶兩種飲料牆上高掛著許多舊報導調味也相當簡單【特級香肉粽 NT：35】送上桌的時候就已經淋上了蒜泥醬油，如果覺得味道不夠可在自行添加胡椒或甜辣醬，肉粽個頭不大，男生可能要吃兩顆以上才會覺得飽糯米很香Q，內粽包的是偏瘦的豬肉，味道簡單，個人偏愛裡面有包花生香菇的，所以有些小失望（覺得媽媽包的最好吃），不過豬肉顏色及味道都像事先滷過，算是有特色的客家肉粽【四神湯 NT：30】四神湯比較偏清淡，內有豬小腸跟薏仁，沒什麼酒味小朋友也可以喝自製豬油保證及食品登錄字號後記：瑞穗的美食並不多，涂媽媽算是當地的知名小吃店，只是味道不怎麼合我胃口，旁邊還有綠色肉圓感覺也不錯，如果有來花蓮經過附近，又沒吃過的話可以考慮嘗試看看 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.99.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1484064747.A.C67.html

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ya78928

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ChangKai

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