[食記] 花蓮市區美食|七十年老店|液香扁食店

看板Hualien作者 (東蛙)時間7年前 (2016/09/23 12:09), 編輯推噓8(10221)
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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間:2016.09 餐廳名稱:液香扁食店 地  址:花蓮市信義街42號 電  話:03-832-6761 營業時間:10:00~13:30;16:00~賣完為止 每人平均價位:65元 推薦菜色:扁食 ------------------------------------------------------------------------------- 好讀圖文版:http://dong1104.pixnet.net/blog/post/34036621 花蓮的美食非常的多,尤其是這間在花蓮市區有七十年以上歷史的液香扁食店 液香扁食店裡只有一種菜單,點餐的時候只需要說幾碗就行了,每碗65元 外皮細柔呈花朵狀並久煮不爛,肉餡則是口感最佳的腿肉,大骨熬燉的高湯湯底 每一口都是豬肉的鮮甜味,來到花蓮一定要來這裡吃一碗熱騰騰的扁食唷! 液香扁食店的位置就在花蓮市區,中正路與信義街交叉口附近 開車來的朋友可以停在中正路上,還滿多停車格的,騎機車的朋友可以直接停在店門口 門口處的點餐結帳櫃檯 由於店裡只有販賣一種餐點,所以點餐的時候只需要說幾碗就行了 門口的廚房,煮扁食的阿姨只有一位 液香扁食店的內用區 上次我們來的時候還沒這一區的內用區,可見得液香扁食店這幾年發展得不錯 包扁食的手一直沒停過 原本的液香扁食店內用區 故總統 經國先生只要下鄉訪查,都會指名要到這裡品嚐一碗熱騰騰的扁食 前前後後總共光臨了七次 結完帳之後,拿到的點菜單 這個時候只要找到位子坐好,等待工作人員送餐就行了 扁食(65元) 看了之前寫的食記,那時候的扁食還是賣60元呢 就算離開了花蓮,最令人想念的食物之一就是花蓮的扁食了 一口咬下,那軟嫩多汁、肉香撲鼻的扁食令人食指大動,坐在我們對面的朋友還一人二碗 來到花蓮真的推薦來這裡吃一碗扁食,真的是好吃到不行唷 ------ 花蓮市區美食|七十年老店|液香扁食店 地址:花蓮市信義街42號 電話:03-832-6761 營業時間:10:00~13:30;16:00~賣完為止 ----- -- 大阪食遊記:http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1904453 泰國食遊記:http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663397 巴拉望遊記:http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1878376 新加坡遊記:http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1805121 長灘島遊記:http://dong1104.pixnet.net/blog/category/list/1663403 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.81.59 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1474603752.A.5F0.html

09/23 12:22, , 1F
騙觀光客用的 花蓮人才不吃液香
09/23 12:22, 1F

09/23 13:02, , 2F
我來花蓮的時候是50元 不過的確有退步一些
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09/23 13:04, , 3F
吃的東西你情我願的何來騙呀? 不過內用是免洗碗
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09/23 13:05, , 4F
我覺得倒是一個缺點啦.我自己是比較常吃戴記
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09/23 13:06, , 5F
2家口味各有千秋就是了.65說實在是有點貴
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09/23 13:45, , 6F
我都吃中山路花蓮香……
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09/23 14:34, , 7F
我還滿喜歡這間的...不過上次吃已經65真的花不下去
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09/23 15:02, , 8F
小時候好愛吃 長大之後就變了
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09/23 16:29, , 9F
$65 吃不下去…
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09/23 16:53, , 10F
不太好吃...
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09/23 18:47, , 11F
小時候液香真的很好吃,老老闆退了後,
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09/23 18:47, , 12F
味道不復記憶中
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09/23 18:48, , 13F
相傳戴記是蔣經國去的店,真假不知,
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09/23 18:48, , 14F
但不錯吃是真的
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09/23 18:49, , 15F
比較少人知道的是中正路上的花蓮扁食(?)
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09/23 18:49, , 16F
印象中是花蓮香還是真正香?記憶不復考證
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09/23 18:50, , 17F
未經證實的媽媽說,是液香老闆的女兒出來開的
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09/23 18:51, , 18F
口味確實有幾分像早期液香,但有更精進的變化
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09/23 18:52, , 19F
從同學家學到的吃法,半匙白醋+3/4匙醬油
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09/23 18:54, , 20F
液香扁食、500cc豬腳、山西刀削麵、江太太牛肉麵
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09/23 18:54, , 21F
30年前真的都是花蓮市必吃美味,可惜好手藝.....
09/23 18:54, 21F

09/23 19:48, , 22F
超懷念500cc的乾麵 可惜老闆幾年前跑路去了
09/23 19:48, 22F

09/23 20:30, , 23F
真正花蓮長大的孩子,現在都不吃液香+1
09/23 20:30, 23F

09/23 23:26, , 24F
小時候跟現在的味道不一樣了
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09/23 23:41, , 25F
故總統 經國先生 還知道要空格勒
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09/24 11:46, , 26F
我都吃戴記
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09/24 14:31, , 27F
推中正路的花蓮扁食,不過希望低調XD
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09/24 14:33, , 28F
中山路的花蓮香,扁食比較大顆,很有飽足感,一樣65元
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09/24 17:38, , 29F
真正花蓮長大的孩子 我們全家都吃戴記 也只帶朋友去
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09/24 17:38, , 30F
戴記
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09/25 17:46, , 31F
我從來沒介紹扁食是花蓮美食...家裡大多都是市場買
09/25 17:46, 31F

09/25 17:46, , 32F
回家自己煮
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09/26 13:15, , 33F
吃了15年!!瓷碗吃到紙碗!還是很喜歡吃阿阿阿阿
09/26 13:15, 33F
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