[食記] 花蓮。官老爹手工小麻花/慶春號餅舖

看板Hualien作者larle (岌岌可危)時間7年前 (2016/08/31 22:22)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：官老爹手工小麻花消費時間：2016年/7月地址：花蓮縣花蓮市中正路105號電話：03-8351689 營業時間：08:00~20:00 餐廳名稱：慶春號消費時間：2016年/7月地址：花蓮縣花蓮市中華路311號電話：03-8362005 營業時間：08:30~22:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/165967556 花蓮食記終於來到最後的伴手禮篇。對花蓮伴手禮最直覺的反射就是花蓮薯、阿美麻糬和曾記麻糬。前兩者過甜膩，個人不愛；後者則不耐久放。於是循著情報先來到位在中正路的官老爹麻花。　　這裡的麻花口味很多，小麻花每包一百二十元。試了原味和鹹味，很合喜好。小琉球有名的麻花口感較硬而紮實；官老爹的麻花則是酥脆帶膨，和自己對麻花口感的印象和喜好較接近。原味甜度合宜；鹹味的椒鹽，亦具有提襯麵餅香的效果。　　伴手禮第二站是中華路上的慶春號，收到的推薦是沙琪瑪，店內包裝上則稱之為「百棗糖」。沙琪瑪每包一百元（不確定有沒有記錯），口味眾多，試了黑糖和蔥花小魚口味。　　花蓮的沙琪瑪和一般沙琪瑪口感有別。一般沙琪瑪較鬆軟，花蓮的則帶點脆度（以前吃過的曾記也是如此）。另外花蓮沙琪瑪糖蜜比較輕手，帶出餅香卻不感甜膩。黑糖口感漫著黑糖香氣；蔥花小魚沒有想像突兀，蔥花香和小魚乾的鮮鹹，反帶出沙琪瑪的另番滋味，想嚐鮮者建議一試。　　依情報造訪的伴手禮店，兩家都令人滿意。關於花蓮的美食情報尚有諸多未清（花蓮市以外的區塊尤是），就當做是下次重返花蓮旅行的理由吧！延伸閱讀：花蓮。花蓮香扁食 http://blog.yam.com/larle/article/165964153 花蓮。老店炸蛋蔥油餅/四八高地 http://blog.yam.com/larle/article/165586512 花蓮。公正包子店/花蓮鋼管紅茶 http://blog.yam.com/larle/article/165532113 花蓮。明心紅茶 http://blog.yam.com/larle/article/165184123 花蓮。菓湜日式料理 http://blog.yam.com/larle/article/164808021 花蓮。邊境法式點心坊 http://blog.yam.com/larle/article/164444821 花蓮。竹陽海鮮餐廳 http://blog.yam.com/larle/article/164225965 花蓮。東大門夜市小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/163926778 花蓮。來成排骨麵/國聲沾醬香雞排 http://blog.yam.com/larle/article/163056552 花蓮。廟口紅茶/洄瀾薯道霜淇淋 http://blog.yam.com/larle/article/163048774 花蓮．洄瀾薯道_石頭燒 http://blog.yam.com/larle/article/79159814 -- 銀色的月光映襯著星空的寬廣醉月池畔靜謐沁涼路邊林間蟲鳴風揚一個人走在椰林大道上高歌引吭 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.102.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1472653356.A.806.html ※ 編輯: larle (175.181.102.68), 08/31/2016 22:23:00

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