[食記] 大東風漁夫料理-無菜單的隨機海鮮料理

看板Hualien作者Honeyangel (寧仔)時間8年前 (2015/10/22 12:13)推噓8(8推 0噓 2→)

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網誌圖文板：http://b70393.pixnet.net/blog/post/45379334 之前曾經看過電視節目介紹這一間店，隨口跟老公聊天才發現他有來過這次有遠從香港來的朋友指定想吃海鮮料理，老公對於大東風的印象還不錯我們也懶得再上網找其他的海鮮料理店，就預定了這間大東風所有的海鮮都是當天從漁會批來的，門口有寫上了時間一樓及二樓都有桌椅，走進店家看到店內整體的感覺，不是很吸引人的那種但料理好吃最重要，這些對我來說還算是可以忽略的我們的坐位在二樓，一開始還有其他桌有客人，吃著聊著後來就只剩下我們啦! 大東風是無菜單料理，一個人分為500元及700元兩種價位，我們選擇700元的料理白飯部分是自取無限量供應的，沒有提供其他的開水或飲料第一次吃這種無菜單的店家，每天的菜色都不一樣這讓人有種既興奮又期待的感覺(我是阿俗無誤) 第一道生魚片的魚肉軟Q，搭配著蘿蔔絲，只沾醬油也好吃這道料理只有底下的鹽巴加上中捲，話說我第一次看到這麼簡單的料理本來還懷疑了一下美味度，吃過了之後幸好我沒有誤會它中捲沾附著一點鹹味不會蓋過原本的鮮味，吃起來略有厚度及嚼勁但又不會咬不動，讓我第一次吃鹽燒料理就留下好印象中間有穿插魚的料理，但我想鹽燒就一次鹽燒到底，就不按照上菜順序介紹囉! 很明顯看得出來這是鹽燒蝦及九孔，這兩樣的體型都不小呀! 吃起來同樣都很新鮮Q彈，只是如果這道菜能再有一些變化就更好了桌上已經有其他的鹽燒料理了，會想吃吃不同的口味魚魚魚連三魚，最後還有一道高麗菜就不多做介紹了這些魚端上桌我們大部分都沒看過，有些形狀滿特別的其中一種魚有問過名稱但至今我還是想不起來，其他的魚同桌的同伴一直在猜反正每天的魚料理都不同，就別太去執著它們的名稱了共通點就是都很新鮮，有些魚肉比較細嫩，有些比較綿密，吃起來的口感不太一樣吃了好多菜來道湯類剛剛好，味增魚湯不會過鹹，喝起來滿鮮甜的魚肉吃起來很軟嫩，跟味増湯是絕配，這鍋大家都很愛，最後有喝光光本來以為海鮮料理會不會吃不飽，沒想到最後吃得很撐有些菜沒有吃得完全見底，尤其是那三道魚吃得很過癮如果有機會再來造訪會試試500元的菜單 -- 護理師寧仔。漫步生活小確幸 http://b70393.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.120.181 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1445487205.A.990.html

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juisuiguines

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benji2007

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chooooooo

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