[食記] 花蓮。賴桑壽司屋（超豪華平價握壽司）

看板Hualien作者tonlin (帽子與大象)時間9年前 (2015/02/18 00:56)推噓2(6推 4噓 9→)

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餐廳名稱：賴桑壽司屋消費時間：2014年/12月地址：花蓮縣花蓮市中正路335號（據說搬到林森路了）電話：03-8328917、0987-721218 營業時間：週二~週日 11:30 ~ 14:00／17:00 ~ 21:00 圖文網誌版：http://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/41880598 BBS文字版：常跑花東的同事在這次花蓮行前一直不斷跟我說一定要吃賴桑壽司屋還有月廬梅子雞，吃完這兩間餐廳後我真心膜拜這位同事，完全是美食達人等級啊神人我同事～（跪拜）標題絕對沒有騙人，看著桌上一盤盤巨大握壽司，再回頭看價目表，我真心覺得賴桑根本是在做慈善事業吧？！而且海鮮超新鮮、用料超大方、走一個鮮味十足已無須多調味的路線，超平價、超滿足！位於花蓮市區的賴桑壽司屋遠近馳名，連租車處提供的地圖上面都有標註。於是我們就依照地圖的指示來到的期待已久的賴桑壽司屋。賴桑壽司屋除非是10人合菜，不然都要現場候位。如果要外帶的可先打來點餐。假日的人潮聽說非常驚人，需要先領取號碼牌等位，而且過號要重排喔！貼心的店家把相關的注意事項做成了告示牌掛在門外，第一次來用餐的人也不用擔心！候位時可以先參考超大價目表來點餐。賴桑壽司屋的菜色超級豐富，根本媲美熱炒店（好啦還比熱炒店菜色多）。賴桑壽司屋店內的裝潢是有台灣本土味的日式風格，製作餐點的吧台區很日式，牆上的俏皮水產裝飾物和木拓則是很有親切的台味。店家還找人畫了賴桑的Q版人物，在這裡用餐感覺很溫暖。因為我們是平日午後一點多來用餐，沒有候位就直接入座。桌上招待小菜一盤，不額外收費。可能因為已經過了中午用餐的尖峰時間，店家出餐很快。來看看有哪些厲害的餐點吧：賴桑招牌烤飯糰（80元／2 pics）紮實的飯糰沾了醬油下去烤，黑白芝麻帶出的香氣結合了海苔的酥脆，溫熱微鹹的口感剛好能夠暖暖胃。餐點陸陸續續上桌，因為份量都很多，上桌時讓人好措手不及啊！超巨大超豪華的握壽司們不僅個頭大，連食器都很沉很紮實，看起來是訂製的食器。巨無霸生食甜蝦手握壽司（220元／5 pics）因為我對蝦有點過敏，所以這一道我pass～不過同行的人都說很甜很鮮，蝦子也很大尾，喜歡吃甜蝦的人不能錯過。賴桑巨無霸招牌握壽司（200元／7 pics）各位觀眾～傳說中七個吃到撐的巨無霸握壽司丟底家！為了突顯握壽司它本人塊頭有多大，我特別借了別人的手機放在旁邊當比例尺。每一個握壽司的大小大約是三星手機的2/3長，相當驚人的長度啊～生魚片的厚度大約是0.5~0.8cm，再加上紮實的飯量，身為大食客的我吃兩三個就半飽了。不僅僅是份量讓人覺得驚訝，生魚片的鮮度也非常令人驚艷。不同季節的招牌握壽司內容不知道會不會不同，不過我們這一盤是鮭魚、鮪魚和旗魚（吧，我有點不太確定）。日式炸豬排（90元）炸豬排外皮酥脆、肉厚多汁，表現也很不錯。不過單吃有點寂寞的感覺，建議可以加點一碗飯搭配。味噌碳烤豬肉串（90元／2 pics）偏瘦的肉串其實不是我的愛，不過味噌醬調味得很好，很適合當下酒菜。碳烤紅魽頭＆和風沙拉（330元）除了巨無霸握壽司之外，最受大夥兒好評的就是這一道菜了。淋上檸檬汁的碳烤紅魽頭有檸檬的酸和魚肉的甜，再加上胡椒鹽的鹹，三種感受在口中融合成美好滋味。下方還有以番茄、玉米、小黃瓜、蘋果、鳳梨等水果組成的和風沙拉，搭配醬汁酸甜解膩。海味蓋飯散壽司（230元）其實我是第一次吃到散壽司，過去大部分都是點生魚片蓋飯。賴桑壽司的海味蓋飯散壽司由生魚片、魚肝、玉子燒、海菜、番茄、小黃瓜等組成，非常特別。如果是一個人來吃賴桑，我覺得散壽司是不錯的選擇。這次用餐我們一行五人總共消費1,260元（還有碗味噌湯），平均每人約250元。份量十足又新鮮美味，以日式料理的價位來說真的超級便宜。如果以後還有機會到花蓮，一定要再訪賴桑壽司屋，大大大推薦啊～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.245.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1421077221.A.DDE.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: tonlin (223.143.230.229), 02/18/2015 00:56:35 ※ 編輯: tonlin (223.143.230.229), 02/18/2015 00:59:29

推

Andosinjo

02/18 08:32, , 1^F

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nickgim00123

02/18 10:34, , 2^F

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omg456789

02/18 11:23, , 3^F

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