[食記] 瑪丁娜印度小館吃印度人做的道地印度咖哩

看板Hualien作者ricelala (米啦啦)時間9年前 (2014/12/24 11:57)推噓11(11推 0噓 6→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2014年/11月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：瑪丁娜印度小館地　　址：花蓮市和平路482號電　　話：03 8334921 營業時間：AM11:00~PM14:00 17:00~21:00 每人平均價位：200 推薦菜色：咖哩官　　網：https://www.facebook.com/MadinaHualien ------------------------------------------------------------------------------- 無音樂圖文版 http://ricelala.pixnet.net/blog/post/59410363 花蓮道地印度料理推薦瑪丁娜印度小館計畫好要到花蓮宜蘭四天三夜遊後出發前夕剛好看到朋友在臉書上PO瑪丁娜印度小館的照片朋友也是懂吃的人是玩遍全台的人有他的推薦讓人特別想親自去品嘗看看拉拉喜歡咖哩日式濃厚的甜咖哩印度充滿香料氣息的咖哩兩者我都愛 (就是沒那麼喜歡台式咖哩>///<) 由印度三兄弟(印度人)開的印度料理店每道咖哩都用不同香料不同濃度去製作還有純手工有咬勁又香噴噴的烤餅滋味令人難忘呀~ 準備要到花蓮用餐前在網路上查了查資料原來瑪丁娜印度餐廳還有分正牌與冒牌的還特地確認了一下地址應該沒有跑錯地方瑪丁娜印度料理小館沒有什麼特別的裝潢簡簡單單再放上幾張不知是否是印度影歌星的照片... 料理很簡單就分為咖哩烤肉燉飯三大類好像出來玩餐餐都吃太好所以提不起勁吃烤肉來吃個拉拉本身很愛的印度咖哩吧~ 四個人選了四種濃羊肉咖哩250元魚咖哩200元特製蝦仁咖哩250元菠菜起司咖哩180元咖哩及烤肉類皆附一杯奶茶與一張烤餅請恕拉拉口拙喝不出來印度奶茶的特色>////< 只覺得吃鹹鹹的印度咖哩偶爾配口甜甜的奶茶很對味入座後奶茶上桌再一人一個大大的漂亮花瓷盤花瓷盤要做什麼用的? 是等等讓你放烤餅用的^^ 咖哩上桌時就是這樣一小盅一小盅的第一次這樣吃咖哩覺得也太可愛了吧? 這剛上桌時讓人覺得份量有點少但吃起來卻有種聚寶盆的感覺好像配著烤餅吃了很久還是吃也吃不完... 剛出爐的烤餅一人一張當你吃到一半時老闆又熱情的再多給我們兩張還開玩笑的說沒吃完不可以離開... 大大的烤餅份量十足單純的麵粉香與迷人的咬勁搭配著香氣濃郁料好實在的咖哩相當涮嘴明明吃到一半時已經覺得頗有飽足感了還是會讓人情不自禁的接續把它吃光>///< 把它和我的臉一相比應該知道這烤餅究竟有多大了吧? 這可是男生吃光光也會很飽的印度烤餅喔! 而拉拉我...吃了一整片又再多一些些(太貪嘴了...) 四種咖哩四種不同風味有沒有發現雖然都是咖哩每種口味的顏色都略有不同蝦仁羊肉魚肉這三種的咖哩都緊緊把肉塊包住你儂我儂的沾附在一塊兒~ 不用懷疑烤餅就是要用手撕著吃才好吃呀^^ 就奮力地撕下一塊沾取香濃的咖哩一同入口吧! 瑪丁娜印度小館的咖哩滋味濃郁但並不會過鹹有的帶有優格香氣偏酸一些有的肉類香氣濃郁些羊肉很嫩魚肉是裹粉炸過的蝦仁很大顆菠菜是唯一的綠色菠菜味濃但不會有生生的菜味喔^^ 菠菜起司拿起來還會牽絲呢^^ 原本是想找印度老闆聊聊的老闆就直接將我帶進廚房了... 已經來台二十多年的老闆中文雖還是有口音但超級流利他說所有的烤餅都是從這烤爐中出爐的喔! 因為從開店到關店烤爐一直維持在相當高溫烤餅放入差不多五分鐘左右就可取出享用啦~ 不得不說這烤餅真是又香又好吃雖然整片吃光會覺得咀嚼肌有點酸但很心甘情願地要來鍛鍊一下自己的咀嚼肌^^ 很想問問這好吃有咬勁麵團是怎麼做的呀>///< -- 我是喜歡美食喜歡交朋友的拉拉想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.183.80.49 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hualien/M.1419393478.A.842.html

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bwv1006

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chienc

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