[食記] 彩虹觀光夜市 攤位A18 部落灣美食風味
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消費時間：2014年/8月
餐廳名稱：部落灣美食風味（彩虹夜市攤位A18)
地 址：彩虹夜市攤位A18（花蓮縣花蓮市中山路和重慶路口）
電 話：無
營業時間：待查
每人平均價位：NT$200~300
推薦菜色：炒野菜，山豬肉
官 網：無
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完整圖文網誌：http://ppt.cc/cX-h
花蓮之行的第一晚，到達花蓮之後，先去自強夜市探了路
覺得比較擁擠，也不好停車
因此，第二天，我們決定去彩虹夜市覓食
結果，哇哈，又不小心發現了好吃的原住民料理阿...（攤位編號A18)
彩虹觀光夜市，走道寬敞，路邊好停車，
夜市扛棒旁邊還有一個超大免費停車場
如果從扛棒這一頭走進去，注意右手邊，很快就會到A18的攤位
如果是從這個很厲害，還沒開始營業就大排長龍的『宜蘭香炸螃蟹』這一頭走，
那就是走到中間T字處，右轉，A18會在你的左手邊喔....
彩虹夜市雖然招商還沒有全滿，但是吃的，喝的，玩的，一樣也沒少
但我呢，就容易被這種擺滿野菜的攤位吸引
野菜都是自家種的，還有這種不常見的，圓形苦瓜....
聽著介紹，還真的每個都想吃吃看...
但是，咱們只有兩個人啦，得量力而為阿
附帶一提，幫我們介紹的男生店員，還頗有號角翔起雙人組的
阿翔的感覺喔，說話很可愛
總是跟你說，很特別，很好吃....
聽他介紹，有一種在看食尚玩家的Fu
除了野菜，也有海產....看起來都很新鮮美味
最吸引我目光的就是它了，
也太大顆了阿你....看得我眼睛都亮了
它叫做田貝，一份10顆...100元....
什麼～～～我拉高了分貝，一臉無法置信....
but...這是真的，不猶豫了，就選這一家吧
簡單點了四樣菜，就坐準備用餐...
熱炒--牧草心....
吃起來感覺很像筍子的牧草心，後來查了資料才發現
原來他還有一個名字叫做牧草筍，或是牧草嫩心
富含礦物質，纖維素等營養成份，口感清脆，
像是青蔥與蘆筍的綜合體...所以也有『富貴筍』的美譽
牧草心可以幫助腸胃蠕動，幫助消化，去油膩，還幫助減肥
哈哈，你看看，不小心就吃到好東西了
山產炒龍鬚菜
山豬肉一直以來給我的印象就是，鹹鹹的，油油的，硬硬的
今天晚上這一盤山豬肉，卻讓我非常喜歡
店家的調味合宜，搭配龍鬚菜，沒什麼油膩的感覺，
山豬肉本身的鹹度適中，重點是，油脂也沒有太過分
肉質也軟嫩....大愛這道菜阿....
白飯依舊保持花蓮的特色，口感濕黏....
不過，吃熱炒就是要來點白飯嘛...是吧～～
登登登登，重點來了，十顆大大的田貝，上桌了
幾乎來這裡用餐的，每一桌都會點一盤
店家對於這到料理的調味並沒有很重，整個可以吃出田貝的原味
田貝吃起來的特色就是，咬勁十足
可能因為大顆吧，肉也結實
再來呢，最好趁熱趕快吃，不然，肉會縮掉喔
不過再怎麼縮，都還有三公分多啦（我的手指大約7公分）
新鮮又飽滿，真的沒話說，咬下去還會噴汁
今晚算是開了眼界啦～～～
今晚吃了好多菜，牧草心，龍鬚菜，還有這一盤，人參菜
人參菜也是含有豐富的營養物質
吃起來，口感是有點黏黏的，
話說，口感黏黏的菜，可是對黏膜很好的喔....
他的風味獨特，藥蔬兼用，是近年來新興起的一種葉菜類蔬菜
簡簡單單的四樣菜，兩個人總共六百多
吃得很飽，感覺也很營養
看看菜單，價格大概就是快炒店的價格，
要不是要開車阿，再來瓶啤酒，更加放鬆滿足啦
下回來花蓮，肯定會再來彩虹夜市挖寶的....
花蓮彩虹觀光夜市（資料取自：Travel King)
地址：花蓮縣花蓮市中山路和重慶路口
【大眾運輸】
台鐵：搭乘至花蓮火車站，轉搭計程車或租車約十分鐘即可抵達。
公車：出火車站後搭乘花蓮客運，至花蓮客運花蓮總站下車（花蓮市中山路137號）下車
後步行約3分鐘即可抵達。
【自行開車】
走台9線進入花蓮市區後，沿中山路往海邊方向，至重慶路交叉路口即可抵達。（夜市位
於石來運轉廣場對面）
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這裡是Happy Turtle Maison...
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