[食記]『花蓮』弘宇蛋糕專賣店-芋泥奶酪
餐廳名稱：『花蓮慢活』弘宇蛋糕專賣店(手工烘焙)
消費時間：2014年/7月
地址：花蓮市中華路330號
電話：(03) 8322169
營業時間：08:00–22:00
推薦：芋泥奶酪
詳細圖文網誌：http://alina28.pixnet.net/blog/post/41120911
畢業轉眼間也三年了，每當生活不如意時總會想起花蓮的美麗山水，
伴我度過好多個拼論文的晨昏暮醒。
我喜歡吃甜點來解悶和提振精神，
這間位在花蓮的在地蛋糕專賣店隨著網路發達後已漸漸小有名氣，
以前大家最常聽到的應該要算是提拉米蘇，目前在台北也開了分店，
而弘宇只在花蓮僅此一家別無分號。
今年在東華念碩士班的表妹也畢業了，
回台北後她託舅舅稍來這份令我懷念的禮物，
遠遠地當我看見舅舅手上拎的桃紫色塑膠袋便知道：是弘宇蛋糕啊！
以前最喜歡的就是芋泥奶酪了。
從舅舅手上接過蛋糕道過謝後趕緊回到家打開一看，
果不其然表妹的喜好和我一模一樣，正是我最愛的芋泥奶酪蛋糕。
看見這熟悉的外包裝真是忍不住口水都快流滿地了。
包裝盒上頭特地交代了：不能做的兩件事！很重要喔
整條蛋糕共有三層：水晶咖啡凍、鮮奶芋泥和輕乳酪蛋糕，一盒的售價是NT.275元。
我最喜歡上層的水晶咖啡凍，在炎炎夏日品嘗口感十分冰涼，
不會太濃郁的咖啡口感對我來講剛剛好。
中間的夾層則是鮮奶芋泥，最底層是乳酪蛋糕，乳酪味道並不會太濃。
我最愛的吃法就是一次吃進三層，會先品嘗到咖啡凍帶點彈性的口感，
接著是芋泥的香氣和著最底層的乳酪蛋糕，感覺實在幸福。
芋泥奶酪是目前受到最多人喜愛的口味之一，
官網也有提供宅配和團購的服務，想念花蓮的時候又無法回去，
就用在地蛋糕來一解思念吧。
~~~美食多為個人主觀感受，每個人的口味都不一樣，僅供參考喲~~~
延伸閱讀：『花蓮慢活』提拉米蘇精緻蛋糕
http://alina28.pixnet.net/blog/post/22488929
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