[遊記]老屋新建好時尚 對素食者很友善的麗翔飯店
第一次在花蓮版發文 (揮手)
花蓮真是一個好地方~好山好水!而且素食很多捏~>///<
圖多好讀網誌版:
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/01/blog-post_28.html
花蓮行的第一天受廠商之邀入住麗翔飯店，地點位在花蓮市，
離石藝大街、鐵道文化園區很近（雖然這兩個地方我都沒有去）。
我覺得地理位置還不錯，離花蓮市區很近，
而且隔幾條街就有很多素食店可以吃（要騎車或開車）。
是個不會太偏僻但也不會太過熱鬧的地點，而且走路就能到便利商店，很不錯！
大概是因為平日的關係吧，停車場好空曠。
我平常很少住飯店，所以有點意外停車場是全露天，
看起來有點簡陋，我以為飯店應該都要蠻高級的說啊哈哈…（有可能還在蓋？）
我這次住的是麗翔飯店新落成的花蓮館。
麗翔原本只設立在礁溪，網路評價還不錯。
去年將花蓮王子大飯店收購後重新整裝，保留原本建物的結構，
並加進了許多時尚的內裝，讓飯店重獲新生。
麗翔不是走華麗氣派的路線，以簡潔的裝潢和穩重的色系為主，
再點綴許多活潑的色彩和可愛的裝飾品，給人一種親人又現代的高級感。
噹啦～終於抵達房間了！
我還在讚嘆房間很可愛，一回頭就看到苦命的好男人施先生拿著一堆行李，
我趕快拍照就是了！XDD
我這次住的是標準和室兩人房，當初在官網看介紹的時候發現只有七坪，
其實有點擔心房間會很小，實際上也真的蠻小的，
但因為天花板有挑高，
且有一整面鏡牆讓房間的空間感有放大效果（這也是整間房間裡我最中意的地方），
加上廁所也是透明的，所以待在裡面並不覺得擁擠呦！
七坪的房間，廁所大概就占了兩坪，空間很大，滿意！
（清潔用品還是上山採藥的耶，沒有動物實驗的品牌！XD）
我的感覺就是麻雀雖小，五臟俱全。家具配置得很舒適溫馨。
該有的都有，小細節也不馬虎。
這次的花蓮之旅，慣例地走慵懶路線。
我第一天的行程就是待在飯店吃東西和休息，哪都不想去。
雖然麗翔飯店沒什麼遊樂設備或讓人放鬆的SPA等設施，
但他們有供應下午茶喲！在飯店優閒的打發一整個下午是沒問題的。
下午茶和早餐的都在飯店餐廳使用，裝潢得很有氣氛啊！
（只差穿黑色背心的服務生了！XD ）
講到下午茶，其實平常就算是住民宿我也不抱什麼信心，
畢竟大多數的旅館業者都無法供應純素餐點，
這幾年我也已經放棄去要求什麼了，反正素食餐廳很多，要好料的我可以自己找。
但麗翔飯店不一樣，
當初在電話中和飯店人員協調要全素無任何動物性成份的餐點時，
對方直說沒問題。老實說遇到這麼爽快的回覆我反而有點半信半疑，
簡直像有被害妄想症一樣（畢竟有過幾次業者嘴巴說好實際上只應付了事的經驗），
而且麗翔的官網上的下午茶套餐看起來蠻精緻，
真的很好奇他們要怎麼換全素的給我。（挑眉）
沒想到，以非專業素食業者來說，這次我吃過最用心也是最美味的下午茶！
先上桌的是花蓮的蜜香紅茶（蜜香紅茶是沒有蜂蜜的呦），
還有飯店自己製作的果醬，可以自行添加作成水果茶。
順帶一提，在我還沒提出疑問之前，
飯店人員便很貼心的說明『果醬只有用水果和糖去醃製，沒有動物性成份』，
這點讓人很放心，光從這小小的舉動，
就能感覺到他們是很用心在製作素食者的餐飲。
西班牙開胃小菜
葷食的西班牙開胃小菜好像是11種菜選五道，現點現做。
素食的沒有選擇，就是由飯店安排。
使用當令的在地蔬果製作而成，顏色擺盤很漂亮。
開胃小菜都是味道輕爽的小菜，由左至右分別是西班牙冷湯，
味道清淡，沒有過多的調味，還蠻爽口好吃的，
施先生覺得有點像精力湯。馬鈴薯餅是飯店自製，
不是用市售冷凍的，上桌時還熱騰騰的呢，
吃起來一點也不油膩。再來是水果沙拉和醋醃香菇，
調味剛好，酸酸甜甜的很好吃。最後是沙拉餅乾，
上面用的是西芹、馬鈴薯沙拉還有番茄，味道有點酸酸的，
但配上純素沙拉醬味道很棒，底下的餅乾是用Riz的餅乾。（成份是全素）
整體來說我覺得西班牙小菜蠻優秀的，雖然說調味不是超厲害，
但口味搭配的不錯，從第一口到最後一口的口感、口味都不一樣，我很喜歡！
蔬菜捲
共有兩種口味，左邊的有點像潤餅，裡面夾有素鬆、豆芽菜等配料。
右邊的內餡全部都是蔬菜，吃起來很新鮮爽口，不過因為都沒有調味，
一般人可能會覺得太過清淡，搭配全素沙拉醬我覺得很好吃！
甜點
最後的甜點，一上桌就很吸睛。
平常餐廳供應的甜點是蛋糕和餅乾，但因為我要求全素無奶蛋，
所以變成肉桂烤蘋果和烤饅頭。
肉桂蘋果超級大顆，是平常很少看到的甜點。
廚師烤得很透也很入味，用刀子輕輕切就能切開，
蘋果的甜和肉桂的香混合在一起，給人一種很特殊的味覺體驗。
不得不說肉桂給的很豪邁，愛肉桂的人應該會覺得超級好吃吧！
烤饅頭上有糖粉，吃起來脆脆甜甜的，很刷嘴～
讓人很開心又很滿意的下午茶啊！
麗翔下午茶的價位是349起，說真的以素食餐點來看CP值不是超級高，
但就服務、氣氛、以及餐廳用心的程度，
還有在飯店裡吃飯很方便這點來看，我覺得是很OK的呦！
（花蓮好像沒有所謂的純素下午茶？
去一般蛋奶素咖啡店隨便點個飲料再加個餐差不多也要兩百多吧…）
施先生也吃的很開心，下午茶對他來說份量剛好約七分飽！
其實這次的花蓮之旅是我們為了慶祝結婚兩周年、早在兩個月前就該出發了，
但因為我那時工作很忙，加上虹膜突然發炎，
整整半失明快兩個星期，結婚紀念日就這樣慘淡的過了。
我心裡其實很對不起施先生。所以這次所有的行程都是由我安排，
還好他很滿意這間飯店！
（雖然第一天他的工作很多，要開車、拿行李還要幫我拍照XD）
吃完下午茶後我們兩個就回房間了，一邊看電視一邊閒聊。
順便放上當天的穿搭。
不得不再提一次，房間裡有鏡牆真的很優秀啊哈哈哈！自拍好方便～
換好衣服就可以跳到床上滾了～～
忘了說雙人房的床是一般尺寸，不是KING SIZE，兩個人睡還蠻剛好的。
最後是我最期待的隔天早餐！！好優秀，超豐盛的！
六菜+稀飯+豆漿+蒸餃+饅頭+水果！好開心啊～～！
我從來沒在飯店吃過這麼豐盛的早餐～～！而且吃不飽還可以再續！
熱呼呼的豆漿～
我當天才知道，原來麗翔有個很特別的專屬早餐日，
僅限星期二、四入住的客人。
平常早餐是Buffet的模式
（素食者和葷食者都是吃檯面上的菜，比如說七道菜裡有三樣是素的），
但只要你是星期二或四入住，隔天飯店就會幫你設計專屬的早餐組合，
就是像我一樣的套餐。
怎麼想都覺得套餐比Buffet超值啊！
（另外關於鍋子的問題，餐廳人員很老實的說：
雖然他們沒有素食專用鍋具，但只要是素食餐，
都會將刀具和鍋子洗乾淨才料理，而且廚房裡也會盡可能的小心不混到葷食。
品嘗過下午茶和早餐的感覺是弄得蠻乾淨，我對這樣的服務很滿意）
其實我覺得麗翔飯店的小細節很用心，不難發現他們的建材和設備用得都還不錯。
而且說真的我的用餐條件蠻難搞，
畢竟Vegan在台灣還不是很普遍被了解的飲食習慣，
不但要無蛋、而且不能有任何動物性成份（奶製品、蜂蜜…等），
但服務人員們的態度都非常親切又不失專業（廚房阿姨人超可愛），
很清楚我們是素食者，上餐時都會特別說明材料是用全素的，讓人覺得非常貼心。
另外還有個小地方我蠻喜歡的，
就是飯店裡掛了很多Mark Rothko不知道是仿畫還是複製的作品，
我覺得這讓飯店的質感提高很多，和充滿現代感的裝潢很合，
也讓人對麗翔的服務品質和經營理念有蠻多美好的想像空間。
當然我想有可能是我想太多啦，因為我自己很喜歡這個藝術家的油畫，
所以私心覺得有加分！XD
最後放上當天施先生的得意作！
人像真的越拍越好了耶……(擁有一個攝影師老公快要不是夢了！？XD)
以上是今天的分享！下一篇也是花蓮行喲！^___^
後記：麗翔飯店離花蓮很有名的的廟口紅茶很近，走路也能到。
不過點心都是葷食或蛋奶素喔。
麗翔酒店連鎖-花蓮館：http://www.leschamps.com.tw/hualien/index.asp#!/pageHome
（官網上的訂價有點驚人，請愛用AGODA或其它訂房網站！XD）
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