Fw: [食記] 花蓮 美味的四八高地滷肉飯和花枝焿

看板Hualien作者 (怎麼都吃不飽)時間11年前 (2013/06/24 22:44), 編輯推噓3(303)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HnkVIO7 ] 作者: chenpei (怎麼都吃不飽) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮 美味的四八高地滷肉飯和花枝焿 時間: Sun Jun 23 20:19:28 2013 餐廳名稱:四八高地 消費時間:2013年6月 地址:花蓮市大同街32號 電話:0910140973 營業時間:11:30~14:30 18:00~20:00 每人平均價位:75元 網誌圖文版:http://chenpei0116.pixnet.net/blog/post/37990286 記得每次在花蓮美食地圖裡面都會一直看到四八高地和泥巴咖啡 原本第二天也要去泥巴咖啡朝聖看看的 但因為還沒開店 又繞去了別的地方 中午過後才到四八高地去解饞 店裡賣的東西不多 基本上只要好吃 有幾樣代表作就很厲害了 花枝焿分三種口味 湯頭 沙茶和原味 因為不想吃有勾芡的 我和娘娘都選了原味試試 滷肉飯份量在平常對我來說應該不太夠 是又吃了花枝焿才剛剛好 瘦肉和肥肉的比例剛好 用小豆干代替大多店家會用的酸黃瓜 真的會讓人一口接一口(好吃到我幾乎用扒的) 若不是因為早上法采的早餐太豐盛的話 吃個三碗都沒問題啊!!!! 花枝焿也是很簡單 沒有過多的配料 原味的湯頭較清淡 但正合我味 花枝不會太軟太硬 很Q彈啊 一口滷肉飯一口花枝焿 其實真的蠻有飽足感的~ 一開始看到四八高地的門面也讓我嚇了一跳 以為是很普遍的小吃店裝潢 和想像中的有落差說~ 四八高地有那麼多人推薦真的是名不虛傳啊~一吃成主顧~ 也已經成為以後來花蓮我必吃的店之一了!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.34.61.235 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chenpei (1.34.61.235), 時間: 06/24/2013 22:44:08

06/24 22:58, , 1F
一般用醃蘿蔔(Takubonh) 酸黃瓜(pickle)是大亨堡那種
06/24 22:58, 1F

06/25 00:06, , 2F
這間瘦肉感覺是比較多一點 味道很好 只是我愛肥肉XD
06/25 00:06, 2F

06/25 11:44, , 3F
愛吃辣的話 可以跟老闆要比較辣的辣椒,不是外面放的
06/25 11:44, 3F

06/25 11:44, , 4F
那種豆瓣醬,加點辣油在滷肉飯上 正點!!
06/25 11:44, 4F

06/25 17:54, , 5F
滷肉偏鹹,但口味還可以
06/25 17:54, 5F

06/25 20:43, , 6F
這家沒有酸黃瓜這種東西 = =
06/25 20:43, 6F
文章代碼(AID): #1Ho5ivjO (Hualien)