[食記] 花蓮市 美美味蔥油餅 九層塔口味無法忘懷
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HerpUr7 ]
作者: jp6vup106 (烏龍綠) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市 美美味蔥油餅 九層塔口味無法忘懷
時間: Mon May 27 21:17:16 2013
餐廳名稱：美美味蔥油餅
消費時間：2013年/5月
地址：花蓮市中興路160號
電話：未提供
營業時間：15:00-18:00 (周六周日公休)
每人平均價位：25元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：九層塔蔥油餅
【好讀圖文部落格:http://blog.yam.com/moongourmet/article/63597011】
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觀光客到花蓮都知道必吃炸蛋蔥油餅，但小月小姐覺得炸彈蔥油餅過油，
於是地主朋友應觀眾要求，直接帶我們去她時常光顧的蔥油餅店嘗鮮。
這一吃…又愛上了，直接把炸彈蔥油餅的行程剃除啦！
美美味蔥油餅也像炸彈蔥油餅一樣，把路牌做得很大，不過因為不是在”炸彈區”，
所以第一次沒有在地人推薦的話，應該沒有機會嚐到此美食。
店家環境看起來很衛生，附近也很好臨時停車。
口味有五種，加上原味的共六種，這是清楚的價目表。
又是一個花蓮的平價美食，在北部加料可能都要30-35元跑不掉了呢！
店裡也有販售決明子紅茶，可以解渴解油膩。
小月小姐和友人都點了”九層塔蔥油餅”，沒有人要犧牲點其他口味；
大家一致認為九層塔口味會比較提味，哈哈。
點餐完，老闆娘才開始桿麵糰，現點現做現煎。
老闆們也很熱情地招呼我們，還很有耐性地跟後來來的客戶解釋…
玉米蛋蔥油餅不能不加蛋，因為要靠蛋汁黏玉米與蔥油餅皮，客人一開始還很不解…
店家還是慢慢地說明一遍，後來那位顧客才發現，原來他好像要點的就是原味的蔥油餅，
呵呵。
不同於炸彈蔥油餅的煎煮方式，美美味蔥油餅是用煎的，
雖然也是加了很多油…但比直接下油鍋好多了！
煎完蔥油餅後，老闆娘會將之放置在圓鐵架上讓油滴個幾秒鐘…
算是讓顧客稍為減低罪惡感的一種貼心行為～
老闆會將醬料塗抹在蔥油餅內，然後捲起來，一份九層塔蔥油餅就大功告成啦！
接著，我們外帶蔥油餅到北濱公園看海邊享受美食。
因為大約過了半小時我們才食用，稍微冷掉了，
可是神奇的是，並不會因為油膩而感到噁心，
九層塔給的很大方，搭配醬料味道美味十足，讓人一口接著一口。
餅皮很有嚼勁，口齒留香，九層塔果然還是王道呀！
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當然，蔥油餅的熱量本來就高，
但是如果您是蔥油餅的愛好者，且對於炸彈蔥油餅有點畏懼它的油膩，
建議可以來品嘗看看美美味蔥油餅喔！
PS 記得注意他的營業時間不長唷~~~不要撲空了!
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