[食記] 饕牛羊鍋物料理

看板Hualien作者barachi (芭)時間11年前 (2012/12/10 01:38)推噓11(11推 0噓 30→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年/12月餐廳名稱：饕牛羊鍋物料理地　　址：花蓮縣花蓮市中華路384號電　　話：03-8358778 營業時間：11:00~14:30，17:00~22:00 每人平均價位：296~329 推薦菜色：牛肉、羊肉 ------------------------------------------------------------------------------- 昨天晚上有夠冷的, 想吃的麻辣鍋又都客滿, 亂開一陣子之後看到了這間店, 實在餓昏了就直接進門坐了下來. 店裡是採吃到飽的消費形態, 一人329, 但有FB打卡9折的優惠. 如同店名, 肉類只有牛和羊兩種選擇, 而且是燉煮肉塊的形式, 各有不同湯頭. 牛肉吃起來就像是牛肉麵的感覺, 半筋半肉的肉塊燉的很透, 湯頭也很夠味, 吃的時後覺得如果能灑上蔥花就更棒了! 可惜店家沒有提供... 羊肉則是走藥燉的路線, 也很美味, 選用的都是排骨的部分, 有些還會帶一層薄薄的皮, 一樣燉到軟爛好嚼. 副食有白飯、冬粉、科學麵可選，冰淇淋是明治的, 飲料有瓶裝可樂、雪碧和芬達, 也有店家自己煮的紅茶, 另外還有提供啤酒, 但得另外付費就是了; 其他可供加點的蔬菜和火鍋料也都是水準以上, 沒有濫竽充數的產品. 調味料有三款, 一開始我混在一起, 後來才發現應該要分開成三碟: 牛肉要配香辣油, 羊肉則是配豆瓣醬, 其他的火鍋料才拿來沾沙茶醬. 雖然有用餐時間90分鐘的限制, 但如果專心吃東西少講話的話還是相當足夠. P.S. 因為兩種湯頭口味都頗重, 店家提供了一壺清湯讓我們加湯用, 但我們怕味道被沖淡了所以要求直接加原湯, 結果店家提來了兩個大茶壺, 從裡面倒出了無比濃稠的汁液... 所以我們後來還是乖乖地用高湯稀釋了, 不然可能會鹹到腎臟直接壞掉吧-_- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.20.5

推

MissBB

12/10 01:43, , 1^F

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viro72

12/10 01:44, , 2^F

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viro72

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