[食記] 壽豐。梯田山民宿餐點
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消費時間：2011年/12月 (例：2011年/08月)
餐廳名稱：梯田山民宿餐點
地 址：花蓮縣壽豐鄉豐山村山邊路2段83巷12號
電 話：0910156103
營業時間：早餐、下午茶、晚餐
每人平均價位：450
推薦菜色：雞排
官 網：
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圖文網誌版
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文字版
到梯田山住宿，要嘛自己帶食物，
要嘛就在這邊吃，幾乎不可能晚上摸黑下山買，
雖然帥哥司機有說只要有新台幣，
他一定服務到家...
▲抵達梯田山民宿後，安置好行李，
就能到餐廳享用下午茶，
除了咖啡、餅乾以外還有水果喔。
到外面的觀景台看看花東縱谷的美景，
這裡如果是晴天一定很棒。
晚餐是固定時間在餐廳用餐，時間一到，
所有房客會準時一起到這來集合，
當天住宿的所有房客都訂晚餐，
在這小小的餐廳擠滿了各地來的遊客。
紅酒醋沙拉
這種酸味有夠銷魂的，
第一口很酸，越吃那種酸氣卻越甜，
搭上青脆蔬菜與甜味一百的蘋果，
讓這開胃菜徹底幫我們打開食慾，綻放味蕾。
馬茲拉起司
味道很重的一道菜，
除了濃度頗高的起司以外，
還撲滿洋蔥在表面，底層的麵包烤得很脆，
一口咬下各種氣味在嘴裡融合，軟的起司、
脆的洋蔥與硬的麵包，
顏色鮮美又令人食指大動。
南瓜羅勒湯
這道湯品的濃度已經是稠度了，
挖一口竟然是像布丁一樣，
旁邊不會崩餡，就能感受這道湯的濃育程度了。
湯的南瓜甜味很重，到嘴裡甚至入喉，
那種濃稠感還在，相當奇特的口感。
牛排
份量十足的牛排，
光是擺盤就令人食指大動，
更不用說那厚度高達4公分的肉塊，
把牛肉沾上很像果泥的沾醬，
讓味道更加美味，也可以使用粗鹽，
又是另一種風味喔。
雞排
不吃牛的也可以提前跟民宿主人說，
他會幫你料理超鮮嫩雞排，
我個人認為雞排比牛排好吃，
平常喜歡吃3分或5分的人可能不愛這邊的牛肉，
蛋雞排就不一樣了，嫩到骨子裡去，
肉質又甜美，很推薦這裡的雞排，一定要嚐看看。
山藥蘋果泥&水果拼盤
最後附上山藥蘋果泥與水果拼盤，
超健康，超順暢。
大家在訂房後，
要跟民宿主人確認是不是要在邊用餐，
他們必須提早準備，基本上到這來就是要用餐了，
除了可以認識朋友，也不用帶著大包小包上山或摸黑下山，
到這來就在這用餐吧。
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