[食記] 新加坡料理．星爺肉骨茶餐廳
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沒想到第一次吃到新加坡料理是在花蓮，提到花蓮的美食通常會想到扁食、包子、紅茶、
麻糬
很少人知道花蓮有家『星爺肉骨茶餐廳』，店內提供正宗的星馬料理可不輸給其他小吃美
食v(￣︶￣)y
b(￣▽￣)d讓好山好水的花蓮也吹起了一股異國風料理，現在就一起來去花蓮大啖肉骨茶
和海南雞飯囉
星爺肉骨茶餐廳位於中山路上離火車站不遠，會發現星爺也是上次離開不經意瞄到的
看到的時候超想吃的，不過回程時間上太趕不允許只好作罷，所以這次來特地排在花蓮之
旅的首站
老闆是道地的新加坡人特地將家鄉的料理帶到花蓮來，讓台灣人也能品嚐這獨特的風味
店內的裝潢色調以黃綠紅3色彩為主玩味出鮮艷的對比，用餐環境洋溢著熱情的南洋風~(
￣▽￣)~*
menu，新加坡美食、南洋料理、馬來西亞料理，平常比較少見到的料理看到都想嚐試看看
套餐類的份量不少 ，一個人用餐剛剛好，價格上也很合理唷(￣﹁￣)
小火鍋類也是星爺餐廳的招牌之一 ，看到鄰桌的客人香噴噴的我也好想點一份
menu上推薦的甜點每樣我都想試看看 ，(*￣▽￣)/真可惜在花蓮不然我會想再訪
秘製海南雞腿飯 NT：150
我一直以為雞飯就是泡了雞湯精華的飯，後來發覺原來是誤會一場!!!╮(￣▽￣)╭
海南的雞腿肉上有蒜和薑調味，吃起來滑嫩有Juicy的口感，圓滾滾的米飯糰香Q有嚼勁不
錯吃
店家有提供特製的辣椒醬、醬油、蒜末，可以沾雞肉也可以加入米飯糰中增加風味唷
新加坡肉骨茶麵 NT：120
肉骨茶是一道排骨的藥燉高湯，湯頭看起來清澈喝起來有股甘甜又順口的中藥味
排骨細嫩多汁因為長時間和藥材燉煮所以中藥都入味到排骨內，既養生又可以飽餐一頓
碳烤沙爹串
<(￣︶￣)/烤雞肉串口感不會過於乾澀，搭配特殊醬料吃起來有股南洋辛香料的滋味
摩摩喳喳
五顏六色的配料裡有水果、椰果等淋上椰奶調味，豐富的口感吃起來冰涼不甜膩
炸香蕉雪糕
我真的愛上了炸香蕉的滋味，在巴里島吃到炸香蕉讓我念念不忘，沒想到在這邊還能吃到
炸香蕉真開心
外皮酥脆咬下去有香蕉的果香，可惜香蕉本身有點軟外頭的糖衣改薄一點，這道料理就更
好吃囉
不用去新加坡也能吃到道地的新加坡料理 ，來花蓮遊山玩水的朋友，可以來星爺體驗不
一樣的異國料理唷
ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ
星爺肉骨茶餐廳
電話：03-835-4499
地址：花蓮市中山路477之2號
營業時間：AM11:00~PM22:00
用餐時間：2011/9月
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