[食記] 花蓮。鵝肉先生
餐廳名稱：鵝肉先生
地址：花蓮市中山路259號
電話： 03-833-1902
營業時間：中午11：00～凌晨12：30
詳細圖文(無音樂)連結網址：http://www.wretch.cc/blog/wwwhk530/11329951
吃完『朱媽媽炸物』後，我們又趕緊來到了下一站～
其實呢，這個鵝肉先生原本並沒有列在我這次的美食清單中！
但是，出遊的前一天～
我又很努力的再充電一下，看到聖心的食記，忍不住把筆記本拿出來加上去ＸＤ
一隻隻油亮亮的鵝，看起來相當的美味！令人食指大動呢！
刀工超好的！每片鵝肉的厚度都拿捏的剛剛好～實在是太神奇囉！
賣鵝肉賣了２０多各年頭～
外面的扛棒，看起來挺新的！
不過，小吃店裡面的裝潢與擺設就能看得出它的年紀了。
整體的感覺看起來並不會很髒亂，對我來說倒是有一種親切感!!
鵝肉(半斤) NT.150
鵝肉吃起來不會過老，帶著淡淡的鹹度～
鮮嫩多汁的鵝肉，真是香甜呀！
店家特調的沾醬，有九層塔、蒜末、醬油膏‧‧‧等獨家秘方！
這個沾醬還蠻不錯吃的～
因為添加了九層塔與蒜末，有種特別香氣，搭配鵝肉一起食用，一點也不死鹹。
反而讓鵝肉吃起來更增添了另外一種特殊的香氣！
魚卵沙拉 NT.150
這個魚卵沙拉，我要給它超級大推～
咬下第一口的時候，我整個超驚豔的！
因為它的魚卵切片後，先用熱油炸過，然後擠上美乃滋。
魚卵吃起來的口感意外的美味～
酥炸過的魚卵，提出了更濃郁的香味。
外皮酥酥的口感，搭配著生菜一起食用～真的是︿(￣︶￣)︿升～天～啦～～
炒蛤仔 NT.150
每顆蛤仔都相當的肥美，料理的時間恰到好處。
每一顆的賣相都非常的好～胖嘟嘟的蛤仔！
也許是因為靠海的關係，這裡的蛤仔每顆吃起來都超鮮甜的～
其實，這道菜超下飯的咧。
可是我們難得來到了花蓮，當然不能吃白飯呀！
還要保留著戰鬥力，不然會怨念深重的～
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.107.160
推
04/16 00:59, , 1F
04/16 00:59, 1F
推
04/16 01:03, , 2F
04/16 01:03, 2F
→
04/16 02:37, , 3F
04/16 02:37, 3F
推
04/16 15:09, , 4F
04/16 15:09, 4F