[食記] 炸蛋蔥油餅&老牌蔥油餅

看板Hualien作者jrobin ( 拉拉山有機芭樂)時間15年前 (2009/04/08 23:28)推噓7(7推 0噓 5→)

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好讀圖文網誌版：http://0rz.tw/BKsz3 花蓮市國安里的復興街，因為炸蛋蔥油餅走紅，已經有人稱這裡為蔥油餅街了，這條街儼然成為花蓮新的觀光景點，每逢下午時分人潮便漸漸湧現，若是例假日的話，嘴饞可能要等一陣子才解的了喔。靠近復興街與林森路口的炸蛋蔥油餅，是目前的人氣NO.1，工作全靠這一台小小的發財車，不過阿伯也真的發財了，在這裡要買到一張蔥油餅等個半小時也不為過。有別於其他煎的蔥油餅，這裡是直接下油鍋去炸，阿伯真的很認真的在桿蔥油餅跟炸蔥油餅，不過速度始終比不上顧客的需求，這裡點餐是不用排隊的，來了就趕快去喊，店家會給你一個號碼，到妳的時候會喊號碼再來領就可以了，因為在現場看到有些人可能以為外面一群人是在排隊，所以就站在後面等，在此提醒有計畫要去花蓮的朋友。蔥油餅起鍋後瀝完油，還會體貼的再幫你擠掉多餘油脂，讓蔥油餅吃起來不會這麼的油膩膩。加蛋$20不加蛋$15，加辣更好吃。半生蛋黃流出來的黃金色澤，讓蔥油餅更加可口，也是讓炸蛋蔥油餅從此走紅的大功臣。店名：原路口老招牌炸蛋蔥油餅地址：花蓮市復興街近林森路口(花蓮市公所對面) 電話：0922-608798(可預約) 營業時間：下午1:40~晚上7:00 *=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=* 同條路更往裡面走一點，有另一家老牌蔥油餅，基本上這條街的名號就是這兩家蔥油餅打開的，老牌蔥油餅也是一樣店面是一台發財車，但是從門口排隊的人潮可以明顯比較出兩家人氣的差別。價格一樣加蛋$20不加蛋$15，其實我也很納悶為什麼人氣會差這麼多，我真的比較不出來兩家的差別在哪，只要還可以我都喜歡，我比較不挑。兩家蔥油餅我是同時點的，但是這家已經好的時候人氣旺的那一家還差得遠，只好現場把它給喀了，剛起鍋的蔥油餅趁熱吃真的很棒，一樣有金黃色澤的蛋黃，口感沒差多少。店名：(原衛生所旁)老牌蔥油餅地址：花蓮市復興街電話：0955-282038(可訂購) 營業時間：一樣 PS 花蓮市區的道路其實都並不大條，這條蔥油餅街也一樣，騎機車過來的已經很多了，如果要開車過來就要先注意一下停車地點囉，切勿停在路邊就下車買，這樣真的會塞住的@@。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.213.10

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ArchRanger

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