[食記] 花蓮瑞穗-涂媽媽肉粽

看板Hualien作者MBX (單車環島-成功!YA)時間15年前 (2009/02/10 21:38)推噓14(14推 0噓 8→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: MBX (單車環島-成功!YA) 看板: Food 標題: [食記] 花蓮瑞穗-涂媽媽肉粽時間: Tue Feb 10 21:35:35 2009 餐廳名稱：花蓮瑞穗-涂媽媽肉粽地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路49-1號電話：03-8871125 營業時間：(平日)8：00-18：00 (假日)7：30-19：00 價位範圍(每人)：30元推薦菜色：肉粽圖文好讀版： http://www.wretch.cc/blog/MBX520/20961554 心得：一個人單車環島的第三天，我來到了瑞穗，在沿路上都可以看到途媽媽肉粽的廣告，而我的環島計畫書中也早已記錄了要來這裡用餐，便決定一定要來嘗鮮看看。我點了一個肉粽跟貢丸湯。肉粽是30元，貢丸湯是30元，共60元。涂媽媽的肉粽最早是為了貼補家用而開始出來販售，而這個帶有媽媽味道的簡單肉粽卻吸引著大家...拿到肉粽摟，就先把它脫個精光後先來看看他的內在瞜，雖然不是說很大顆，但是裡面的用料還滿實在的，吃了一口感覺味道好像有點淡，心想怎麼沒有醬油膏呢??? 但是粽子底下好像有湯汁耶...沾了一下~喔喔!!原來這是蒜蓉醬...而且好清淡的味道，我好愛這個味道，有蒜茸的香味，可是卻沒有醬油膏那麼鹹，這樣吃也吃的比較健康，米粒的部分採用兩種糯米混合，再加上滷汁拌炒，吃起來粒粒分明很有嚼勁。肉粽加上鮮美的蒜蓉醬缺一不可，馬上就變身成為一道美味的料理。如果您有空來到這裡，千萬一定要來嚐試看看這美味的小吃。貢丸湯有5顆丸子，丸子口感不錯，重點在於它的湯頭非常好喝，而且湯裡面還有材魚片，再加入一點點的香菜做結合，整個湯就是好喝，味道也非常的鮮美，滿推薦這個貢丸湯的。如果有機會的一定要來這裡享用看看摟。 -- 我的單車環島紀錄：http://www.wretch.cc/blog/mbx520 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.216.129 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.216.129

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ilovejolin

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02/10 22:04, , 2^F

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