[食記] 期待風華再起的中華炒飯

看板Hualien作者 (陽光少年黨主席)時間16年前 (2008/07/08 19:23), 編輯推噓11(11014)
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圖文版:http://www.wretch.cc/blog/a0913575012/23975480 現在的民國路 說是花蓮餐飲業的戰區 我相信應該沒有人會不讚同的 但是民國路會發生 今日的榮景 中華炒飯 絕對是當時的颱風眼 猶然記得應該是8~9年前吧(還是10年前...嗚~我的青春) 當時那邊最賣的就是大碗麵 帥 哥美女麵 欣欣當時好像還沒開吧(不太確定) 然後中華炒飯風光開幕 當時炒飯上淋上熱 炒 在花蓮可是創舉阿~那時的盛況 廚房拼命的炒也沒用 因為只要是吃飯的時間就是排 隊~而當下民國路的人潮 就吸引了其他店家的目光 進而一直到現在的光景 所以我可以 說 中華炒飯 是成為現在的民國路最大的引爆點阿~ 但是 現在為什麼會變成如此呢??? 其實原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像 喔)廚師跳槽 跳到第一張照片黑色那一家去做 中華炒飯生意馬上就不行了 後來的發展我 也不知道 有人知道嗎??? 雖然是如此 其實我到現在都還蠻喜歡去吃它的 但是 現在為什麼會變成如此呢??? 其實原因我也不是非常了解 我只知道好像(是好像 喔)廚師跳槽 跳到第一張照片黑色那一家去做 中華炒飯生意馬上就不行了 後來的發展我 也不知道 有人知道嗎??? 雖然是如此 其實我到現在都還蠻喜歡去吃它ꨊ 左宗堂牛肉炒飯 飯的部份我等等一次說 我先介紹菜色 左宗堂牛肉應該是我的最愛吧 一 點辣 一點酸和鹹甜滋味 哈~我很愛喔 不過我每次在吃阿~總是會想 每次聽人說美國的 中菜 好像也是這種味道ㄟ= =" 蔥爆牛肉 這算是這家店我第2愛吃的了吧 它有把味道炒出來 我蠻喜歡的 其實呢 我對它最有意見的 就是飯的部分了 我也不知道為什麼 我每次去吃阿 總覺得它 的炒飯 心有一點硬硬的 或是說乾乾的 吃起來口感不是很好 每次吃我都在想 如果飯換 成麗池便當的飯就好摟~~好啦~雖然現在它的生意大不如前 餐方面不是說沒有缺點 但是 卻是我在花蓮 在飲食方面的第一個回億阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.202.169

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中華炒飯以前在中華路 後來火災搬到現址 就....
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推樓上 當時中華路前段一整排都燒光了
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為什麼你們的回億不一樣@@它不是10年前就在那邊不是???還
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是說...樓上2位是道地花蓮人阿^^
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中華炒飯以前是在中華路沒錯 我還記得那場火災
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好像是師傅走光之類.有一次炒著炒著就翻桌..@@
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我懷念以前的滑蛋蝦仁燴飯..說到這 肚子又餓了..
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那場火把我以前愛吃的嘉義雞肉飯也弄沒了..@
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真的不說都忘了有這家老店耶= =
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以前是在中華路,後來火燒家+廚師走,所以就搬來現址,
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當然那時候的確是要排隊,本來只有一樓,後來擴建至二樓
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之後老闆就頂給別人,跑去大漢開簡餐店,後來頂給自己的
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阿姨,之後在中華炒飯隔壁隔壁(就是現在賣翼咖啡的),賣簡
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餐。之前我讀大學後,就和老闆沒聯絡了,他只所以開這麼多
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次,純粹只是興趣(很明顯他的興趣讓他賺很多錢)。後來好不
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容易和老闆又有連絡,那時候他是在包工程(興趣太廣),結果
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後來又和他失去聯絡至今,不曉得他有沒有再開店就是了
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老板換了好多個了..
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想當年的盛況 的確是有特色的一家店 真是落寞的太突然了
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現在翼咖啡的前身那家也是懷念的好味道,可惜就是沒了
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我還是很愛吃耶
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非常的油!!!
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哇賽~想不到中華炒飯超過10年啦
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之前有在"九斤蔥"看到老闆 他還很熱情的跟我打招呼
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不過現在又不知道跑哪去了?!
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