[食記] 包心粉圓
粉圓全台灣都有，但是如何做得比別人特別
這就真的很難了
但是拜資訊傳遞便利所賜，台灣的由南到北
各處有著什麼樣特殊的食物
就算是從來沒有親眼看到過或品嚐過
也可以有機會在電視報導上見識
例如位於花蓮聲名大噪的包心粉圓
也是因為媒體的爭相採訪而知曉了很多年
只是緣於並沒有什麼機會能到東部地區遊覽
更沒有什麼機會能夠親品這聞名全省的特產了
趁著這一次到花蓮親戚家玩，終於有機會一嚐名品
到達親戚家的當天晚上，就受招待了有名的包心粉圓
原本以為這不就只是粉圓而已嗎
頂多只是裏面多包了一顆紅豆而已嘛
除了如此還有什麼特別之處還出名到南北的
但當我用湯匙舀起了一粒
比已經算是不小顆了的波霸粉圓還要大顆的包心粉圓吃後
才知道這花蓮聞名全台灣的包心粉圓果然名不虛傳
雖然粉圓本身沒什麼味道
但是它的Ｑ勁卻是比已經很Ｑ了的波霸粉圓還要更Ｑ
那口齒間彈牙的感覺，真是令人佩服是為一絕
並且粉圓裏面所包裹的就是那麼一顆而已的小紅豆
竟然滋味還滿名顯的，讓我有點訝異
這下子，就算是其糖水很普通
（抱歉，本人對糖水美味度要求較高^^"）
但我也總算是折服了這非通俗之物也非浪得虛名的
花蓮特有的包心粉圓了
希望以後還能有機會再去花蓮，再度吃得到^^
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大家都是在摸索
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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※ 編輯: swooncat 來自: 163.29.165.236 (06/05 12:04)
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