[心得] 超雷婚宴場地 X屋日本料理 氣死我
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作者: jj89066 (就很 Pao.) 看板: GetMarry
標題: [心情] 竹北超雷 江屋日本料理
時間: Sun Jan 8 23:34:14 2023
本人為新郎,今日剛結婚來,有幸來分享一段冒險之旅。
我們宴客場地為竹北江屋日本料理,以前去用餐過幾次,覺得不錯,
所以決定在此舉辦。加上婚期當初較急迫,詢問過後覺得OK便決定場地。
前後跟餐廳經理討論過一些事情,也有加LINE方便聯絡,
此文就以今日的冒險之旅為主了。希望以後其他人可以少來大冒險。
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今日一早起,就從新竹前往桃園迎娶新娘,過程順利,之後回到新竹,
一切準備就緒後,前往宴客餐廳。
原本喜餅、會場布置等東西,想說提早送到餐廳,但餐廳告知最近尾牙等
活動較多,所以不方便代收,怕會搞混且無人顧。我認。
前往宴客餐廳的路上,接到姊來電,告知現場座位與我們所印的座位圖不同,
於是我請她詢問一下餐廳人員,是否能夠調整一下座位,改回當初他們提供
的座位圖。
因為現場座位與座位圖不符的緣故,造成招待難以請客人入座,但還好招待
都是高手,把原本的座位調整為現場座位的,讓賓客們入座。
後續有詢問餐廳經理,因為一開始座位表就是經理提供的,我們只是依照圖片
編號,然後把各位賓客排入桌次內。經理一開始說:
「座位變動是基於好意,想說排在音響旁跟主持人會比較熱鬧,所以才把
位置移到這邊。」
我們表示,有請人告知過,為何不改?經理表示,完全沒人跟她告知,若她知道
一定會改。之後又說:「總之跟你們說抱歉,位置圖第一時間沒通知是我的不對。」
且在此之前,原本有預計日期去測試設備,要去測試的前一天我們先示意餐廳
經理,結果餐廳經理突然說,當天有尾牙,不能測試設備了!
並說是:「因為最近尾牙桌數多。」所以沒有事前通知。
我心裡真的是一百萬種想法,最基本尊重客人,尊重新人的想法都沒,只因為
我們付了訂金?所有事情草草處理?我真的是傻眼,尤其是到現場的那一刻,
整個座位被大改,整個大亂。
除了座位表事件外,還有關於上菜時間。一開始就在LINE群組內說過,12:00入場
12:30開席。結果今天當天,新娘還在化妝時,總招待跟其他親戚一直跑來說:
「餐廳一直在催說要上菜了,我們一直擋了,但他們說只能再五分鐘。」
我看了一下時間,現在大概12:15...,而後我去通知新秘跟新娘,詢問進度。希望
能盡量配合,雖然心裡滿不爽為啥又有這鳥事?
結果餐廳的工作人員,還跑進新娘房繼續催促,我真的是醉了。
除了開席時間,以及座位圖這兩件扯事之外,還有主持人剛到會場時,測試電腦
設備,連接投影機。主持人就撥電話給我,告知電腦設備沒有畫面。
我隨即請主持人確認是否電源與HDMI都有接上?隨後主持人確定都有後,
但仍沒畫面,便打視訊給我,讓我確定現場畫面(那時還在禮車上)。
我確認都有插卻沒畫面後(被改到婚禮前一天才給測試),請主持人去詢問餐廳
經理,餐廳經理表示都插好了,但不知道為什麼沒畫面。
然後我再看視訊畫面,發現主機 接著HDMI沒錯,但HDMI是轉接頭,用D-SUB轉,
所以我立即請主持人,找一下D-SUB那條線!是少那條線。主持人找到後插上,
畫面隨機出現。
試問,如我不知道,如果我沒發現要接D-SUB,那我今日婚禮直接毀滅?
然後餐廳直接怪罪於是我設備上的問題?這我真的是無言。何況我前一天才測試Ok。
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最後就是,其實餐廳經理陸續承諾過許多事情,例如:會有人指引逐桌敬酒路線,
或者 主婚人與新人舉杯時,會幫忙準備酒杯,結果都沒有。還要熱心親戚協助。
總之就是各種不配合,不合作,然後直接幫你搞砸,強迫你接受。然後說沒人反映
座位問題啊?你反映我一定改。但問題是我反映了,我姊跟總招待都反映,結果你
說沒人跟「妳」反映,只跟員工反映沒用,一定要跟飯店經理反映,然後員工各種
問題通通回答:「要問經理」。
在排桌子的當下,不就要發現跟座位表不同了嗎?到底在誇張什麼?且宴客後,
還說沒有催我們上菜,只是提醒我們賓客入做得差不多了。但實際上,招待詢問我
不下三次,超多次,一直問我新娘好了沒,餐廳一直催。然後第一次說的時候才
12:15分,我們不是說好12:30開席嗎?新娘妝都還沒畫好就上菜,還沒走紅毯先請
各位好朋友吃吃生魚片,我真的是傻爆眼。
竹北X屋日本料理,真的是一輩子的回憶欸。
餐廳經理只會一直說,我都在現場,跟我說我一定改,我很抱歉,到底是在幹嘛?
完全不會解決任何問題啊!
而且當初東西是你提供的,錯也是妳錯,我們新人東西準備好給妳,結果餐廳直接
各種胡搞瞎搞,隨便亂改,而且完全沒有任何通知!真的是很誇張。
最後餐廳完全沒有任何補償。餐廳經理也只會各種搪塞。真的是爛到爆。
奉勸所有新人,如果不是想訓練危機處理,想訓練EQ真的不要想不開。
在我到場的當下沒有立即請餐廳更改座位,是因為賓客都已入座,而且我也不想
當場破口大罵。不知道為什麼親友告知餐廳都沒用,也不知道為什麼一定要跟
餐廳經理反應才算反應。
還以為在上班,搞得今天我請假一定要跟主管請,跟同事請不算...。
我真的是氣到上色,不知道這篇值多少P幣,氣到宴客結束當天PO文。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.141.205 (臺灣)
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※ 轉錄者: jj89066 (36.230.141.205 臺灣), 01/08/2023 23:35:54
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爆料感覺好招風。
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真的氣。
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穴穴尼悶。
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是...,就是它。
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真的嗎XD 但我希望是由別人猜出,感覺比較安全。
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沒錯。
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謝謝您!
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頭真的痛。
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謝謝!
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(應該不會有人誤會)
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謝謝!
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謝謝謝謝謝!
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餐標 11800+10% 飲料80/瓶。
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完全正確,就是它。
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我懷疑根本不需要跟餐廳事前溝通,因為溝通完也是他辦他的我說我的,笑死我XD
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※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 10:00:26
對了,因為座位改動,女方有一整排直接不見,卡到男方這,真的很好笑欸= =
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 10:01:39
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婚宴方案(只能參考,可能做不到,但錢一分不少):https://imgur.com/lJiaQ8S
座位表(紅毯分割女方之術):https://imgur.com/VnDvgaU
※ 編輯: jj89066 (61.222.87.163 臺灣), 01/10/2023 11:49:16
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