[問題] 新竹/竹北 粗的米粉湯

看板Hsinchu作者 (紅艾莫)時間1年前 (2022/12/19 00:06), 編輯推噓43(44推 1噓 31→)
留言76則, 41人參與, 1年前最新討論串1/1
小弟外地人搬來新竹， 從小吃米粉湯就是粗的， https://i.imgur.com/r68G9PY.jpg
細的米粉湯吃不太習慣， 想請問新竹或竹北有沒有好吃的粗米粉湯？ 謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.140.188 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1671379560.A.1DE.html
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西市米粉湯？
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我覺得沒有以前好吃了
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推
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中正路竹光路交叉口
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有吃兩間粗的在新竹，但都超級難吃，就不推薦了
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野叔
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竹北十興路梁小姐
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民權路 珍記
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竹北 阿錦米粉湯
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不喜歡西市，很久以前吃過珍記，覺得不難吃，但剛才
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看了一下google評論，居然低的驚人，不知道是不是品
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質下降了
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第一次在新竹吃到粗的我還想說這不是米苔目嗎
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也想知道～目前在新竹吃到的都不好吃...
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東門米粉攤還可以，就小貴
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幸福米粉，在竹北
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竹東胖胖米粉湯
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推
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東門市場 米粉攤
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推
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民富街尚尚黃的米粉湯也是粗的喔
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推
12/19 09:07, 1年前 , 22F
有推薦好吃的細米粉嗎 粗的完全無法接受
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我是遍尋不著客家炒米粉QQ 有韭菜高麗菜肉絲香菇可
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能還有蝦中卷超多料那種，真的只能自己炒嗎？QQ
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真客家人炒米粉不會加中卷的啦XD
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推
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新竹市有家叫「尚尚黃」
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推
12/19 11:07, 1年前 , 27F
原來你喜歡粗的(筆記
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推
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我也覺得道地客家炒米粉不會加中卷和蝦，應該是豬
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五花+蝦米+紅蔥頭+高麗菜/韭菜/芹菜
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12/19 11:26, 1年前 , 30F
還有乾香菇，香菇韭菜紅蔥頭都要先用豬油炒香才夠味
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12/19 11:31, 1年前 , 31F
西市品質下降了，米粉麵小菜都是
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推
12/19 11:52, 1年前 , 32F
西市老闆還是同一個嗎？現在小菜也變好多
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12/19 12:11, 1年前 , 33F
真正的客家料理用的海鮮基本上都是乾貨好嗎...
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推
12/19 12:15, 1年前 , 34F
蝦中卷是可能還有不是必須，之前去朋友家（客家人
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）第一次吃到加了中卷蝦，發現也太對味。當然不是
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必須，平常有肉絲就ok，有不錯的炒米粉店家可以推
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薦嗎？（一定要料多）
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推
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老鍋米粉體驗工廠 餐廳的炒米粉也有中卷，好吃，但
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太遠。（不如乾脆自己炒QQ
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推
12/19 12:22, 1年前 , 40F
只要覺得好吃你想加龍蝦帝王蟹我想也沒問題，但就別
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12/19 12:23, 1年前 , 41F
冠上客家的名號因為這樣真的就不是客家作法...
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12/19 12:24, 1年前 , 42F
ba大請推薦好吃炒米粉 只要有肉絲就行 謝謝
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12/19 12:30, 1年前 , 43F
西市老闆沒變啊 媽媽跟女兒都在
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12/19 13:07, 1年前 , 44F
粗的不是米苔目嗎？
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米苔目比較扎實，不太一樣
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自己比較常吃西門街來佳的炒米粉，是會加入高湯拌炒
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比較濕潤的類型，至於好不好吃就看各人口味喜好
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竹北 梁小姐米粉湯
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噓
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異教徒！
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12/19 14:22, 1年前 , 50F
來佳看起來很不錯耶 謝謝推薦 改天來去吃吃看
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12/19 16:33, 1年前 , 51F
等等去吃竹北幸福 感覺很讚
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竹北幸福旦旦麵，其他不行，而且這家的南投意麵也是
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好吃
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竹北 梁小姐
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珍x衛生不行
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不只湯的 新竹的炒米粉也是濕的 有正港蓬鬆Q彈的炒
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米粉嗎
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粗的不是米粉謝謝
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如果要蓬鬆Q彈的口感，可以試看看「光復小籠包」的
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炒米粉，現點現做。覺得還不錯吃，而且蔬菜很多
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ps.雖然蔬菜很多，但是口感上不是濕的米粉
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推
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忠孝路薑母鴨旁邊的強運米粉湯，好吃！真的是口味
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～但老闆同時也是薑母鴨老闆，米粉湯二月才會開QQ
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真的是「台北」口味，奇怪怎麼漏字
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推
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推強運～原來是薑母鴨老闆，最近路過想說沒看到有
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點傷心
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吃過珍記和尚尚黃，珍記吃的當下覺得不差但最近看
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評價也是嚇到，尚尚黃不錯但覺得以前在清大比較好吃
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中正東路鼎膳堂銷魂鴨肉飯，米粉湯是粗米粉
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米粉湯某間一推蟑螂啊
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記得看google評論
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別以為上面以為是油蔥
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東門松阪肉米粉湯還不錯
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東門市場米粉攤
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