[食記] 花心豆花、勾勾手、市包子、楓流麻辣燙
花心豆花（鹽滷豆花、嫩仙草）<蝴蝶與兔 ～園區外送下午茶>
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勾勾手 早午餐 pinky promise ～有蛋的漢堡30元起
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市包子（老麵饅頭/黃金饅頭/蛋餅/丼飯） ～爺爺說的平價品牌
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楓流麻辣燙x手搖飲 FunTrend
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花心豆花（鹽滷豆花、嫩仙草） https://pure816.pixnet.net/blog/post/48240884
新竹市五月至少新開了兩間豆花店。
因為看到兩間豆花店在做開幕優惠。
在園區科學園路的花心，開幕優惠是豆花或嫩仙草買一送一。
（有做第二波優惠是第二碗十元，但不確定起訖日，應已無優惠了吧！）
花心在買一送一時，不但主產品不能任選，含配料也是。
先買了第一次，就沒積極再訪，故只針對吃到的來寫食記心得吧！
在科學國小正對面的店面，像是一般住家。
屋前遮雨棚下懸掛優惠布條，一旁貨車也掛了店名、優惠訊息。
玻璃門上方有跑馬燈，顯示的字為「關東煮 御飯糰」。
店內有很家庭式的用餐桌椅空間，但豆花優惠期，優惠限外帶。
倒是買關東煮可以內用的樣子。
店家有粉絲頁，不過是原本做園區外送下午茶的蝴蝶與兔。
想買刈包或飲品等產品，可能得事先預訂。
豆花應該是新推出的產品，特別定名為「花心」。
豆花是鹽滷的，另外底料賣的是嫩仙草（50，挑兩配料附奶油球）。
豆花選兩配料賣45，選綜合豆花可選三配料是賣50元。
冬天可能有薑汁，目前就糖水豆花。
沒有加冰，也沒有糖水冰沙，就冰糖水。
（糖水也沒看見可換豆漿的選項。）
外帶碗不大，料與糖水裝了八成滿。
（除了布丁，料幾乎都沉在碗底，挖些出來拍照。）
糖水不會過於甜膩，但若是多些冰沙，整體會比較清爽些。
配料選了布丁、番薯圓、花生。
軟花生還有些硬，不到一入口就化的綿密，沒很愛。
番薯圓還算Ｑ軟，香氣也還不賴。
布丁（圖中方塊狀）的口感比起豆花，算硬或說Ｑ了些，剛好有些層次感。
豆花算綿密。
豆花算不錯吃，但沒有特別亮點。
份量上也沒特別多。
若是就住附近，或在附近活動，可能因便利性再訪。
但......
只能說，想吃豆花，在新竹不會特別想起它，。
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新竹市科學園路184號 0938-558560 11:00～20:00
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勾勾手 早午餐 https://pure816.pixnet.net/blog/post/47392256
勾勾手早午餐是環境接近美式早午餐店，營業時間也是。
但賣價很平價，甚至可說比很多精緻型的早餐連鎖店便宜多了的店家。
不過，在市區用餐的機率不算高，竟好久沒再訪了。
只是最近再訪，雖是在蛋價高漲沒啥回跌，物價也漲了一波後。
2021/7版的新菜單，看起來也沒啥漲價。
不過菜色還是有稍微小調整，只是吃的時候沒有馬上發覺。
是後來看前後照片時，才發現差了一片番茄。
原本的生鮮番茄片，以番茄醬來取代酸甜滋味。
依然留著的生菜，依然是色彩、健康、口感擔當。
還是有點豬排蛋吐司。
豬排似乎是比之前吃的小了些，稍稍有些韌口。
但現在還有含配菜的肉蛋吐司只要40元，C/P值頗高。
漢堡點了火腿蛋，30元就買的到！
而這火腿還蠻大片的，也不會薄可透光。
漢堡包雖普通但有烤過，酥軟口感與火腿、蛋、生菜一起吃進嘴裡，很不賴。
不點配好的百元套餐（多為150／160），單品也可以加價變套餐。
只是套餐（+60）只有脆薯（40）與一杯30元飲品，一種副食選擇。
脆薯有些細，但還不失外酥內鬆軟的脆薯口感。
如果本就要點飲料，是可以加點它，算總價便宜10元的套餐。
飲品沒拍到，我是加價點小杯拿鐵（40）。
還不錯喝。
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新竹市民族路33-33號 03-5230706 勾勾手 早午餐 pinky promise
一～五：07:00～19:00 六日：07:00～14:30 週四公休
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市包子 ～爺爺說的平價品牌 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48224172
去年四月，在仁愛街整片的高樓大廈間，出現一整棟兩層白色建築物。
它不是咖啡店也不是日式連鎖壽司的街邊店，爺爺說是賣包子的。
（後來爺爺說還是改為有賣飲品、甜點，改以輕食為主的複合式經營。）
今年一月，火車站前／東門國小對面／玉山銀行旁也開了間網美包子店。
這間據說是爺爺說的新品牌。
這間不叫奶奶說也不是孫子說，可能就開在市區，直接叫市包子。
爺爺說的包子比較有網美店的特色，包子的可拍性頗高。
市包子，包子走的是較平價的路線。
無特殊麵皮顏色的包子，口味也比較大眾。
市包子，除了老麵的包子饅頭。
另外販售黃金饅頭、酥脆蛋餅、日式丼飯、瓶裝飲品。
（黃金饅頭＝炸饅頭，有夾鹹的主食，也有淋甜醬的點心。）
本來有想試試純粹的包子饅頭之外的產品。
但它屬於外帶店，找得到可以坐下好好吃的地方遠，就沒特別來嚐試。
連包子饅頭，也就沒特地拐過來買。
四月初看到店家打出包子饅頭消費滿200，即贈5顆白饅頭的促銷。
才認真看Menu。
（原本促銷似乎只到四月底，但後來布條沒撤，目前還有廣宣有此優惠。）
（店家粉絲頁沒貼，但看店家在他處廣宣應該是送到五月底。）
（結果六月還是有掛布條，還是有送中。）
咦？這雖是小調漲過的新價位，但包子饅頭的單價，似乎算低的。
（新竹不一定有關係的山東饅頭們：中央路、關東橋、食品路、馬偕店。）
以包子饅頭的單價，可能不只買十送五，也有可能到買二十才送五。
但可買冷凍的或現吃蒸好的，只要湊兩百就好。
就來買些回家試試吧！
比起大過拳頭很多的新竹山東饅頭們，市包子尺寸小些。
饅頭也是個頭沒超大。
現吃買了鮮肉包（22）、雙色捲（10）。
是單入放紙袋的包裝，比一般透明塑膠袋是多了些質感。
不過，這肉包內餡沒有超飽滿，調味也普通，包子皮口感算不賴。
算是沒有特別記憶點的肉包。
倒是雙色捲，吃到的是伯爵茶口味，據說會出不同口味。
有茶香無茶澀味，沒包餡反倒讓饅頭本身的口感更突出。
這一顆只要十元，感覺很超值。
送的白饅頭選的是冷凍包裝（50）。
但留給家人吃了，不確定單吃的感覺如何。
另外買了冷凍的菜包（19／90）、起司捲（17／80）。
市包子的冷凍包皆為五入一袋，售價大多會比單買五顆便宜五元（有例外）。
厚透明霧面的塑膠袋，有貼上產品名稱，也有產品內容物資訊。
只是產品貼紙除了名稱的字夠大夠清晰，其他都要睜大眼看。
（直接看都不容易了，也就沒有拍究竟有啥內容物。）
起司捲是買的產品中較大顆的，原本以為爆漿的厲害。
結果起司應該沒捲入饅頭，而是平舖在捲好的饅頭上。
起司乍看多，但吃來沒啥存在感。
也不知是否因發比較大，饅頭捲的口感，口感不如其他的紮實。
因為對起司捲有頗歌的期望，故失落感更大。
菜包的餡料應該是除了高麗菜還有胡蘿蔔、木耳，似乎有用咖哩調味。
算是口味蠻重的菜包。
目前吃過的，最推伯爵雙色捲。
會想試試其他口味雙色捲，但啥時會換口味，不會公告。
（他處廣宣有新的產品照，據說雙色捲就伯爵、抹茶兩款。）
不算常經過那裡，就不知何時有機會試試不同口味的雙色捲了。
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新竹市東區民族路32-4號 03-5261211
06:30～14:00 （週日無早場） 16:00～20:00
Shibaozi．市包子老麵饅頭專賣店
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楓流麻辣燙x手搖飲 https://pure816.pixnet.net/blog/post/48215672
不確定是否是潮味決-湯滷合作社帶起的文青滷味店風。
只知道現在有蠻多滷味店都推這種有附飲料套餐。
客人單點夾的不是食品實物而是餐牌給店家刷條碼，所謂科技風點餐。
在巨城附近，藝人李唯楓開的，目前就這一家的楓流麻辣燙x手搖飲，後期也是改這
樣。
隔壁的三顧茅廬全新PLUS店型，似乎亦是如此。
雖說可能疫情，這種點餐方式感覺比較衛生，故而流行這種型態的點餐方式。
但還是得說，我依舊不太習慣看不到實物狀態的點餐。
楓流麻辣燙x手搖飲，一開始是有套餐（加點飲料折10元）。
單點麵食、蔬菜、菇類、肉、海鮮以一份計價，火鍋料則是以秤重。
故顧客可自行夾取想吃，看得順眼的火鍋料。
店面是設計成有點手搖飲的獨立窗口，及需要入內夾取食材的麻辣燙。
改成拿有包裝的麵食及食品餐牌結帳，沒有動店面設計，只是把本來擺生鮮火鍋料的
位置改成餐牌置物區了。
套餐還是只有198及138兩款，都是有含楓流秘製乾拌麵（65）的套餐。
差別只在楓流鴨套餐是蔬菜、菇類、火鍋料皆有。
蔬鴨套餐則是蔬菜＋菇類。（Menu）
楓流秘製乾拌麵可單點，內容物有日曬麵、肉燥、櫻桃鴨、鴨血豆腐。
我點的是蔬鴨套餐，乾拌麵的櫻桃鴨肉片被放到滷味湯裡了。
而鴨血豆腐各一塊被藏在波浪麵體的日曬麵下。
乍看這楓流秘製乾拌麵有點單調。
但麵體沒糊在一起，就著底部的醬汁很好拌開。
且麵拌開來，肉燥、碎花生粒、香菜的香氣迷人，麵Ｑ吃來鹹香。
鴨血豆腐（50）是可以各自單點（30）的。
單一份的量就小小碗，湯還沒裝滿。
鴨血及豆腐都算不錯吃，滷湯也不錯，只是比起套餐，感覺沒那麼划算。
看楓流秘製乾拌麵這樣一碗65元，相較之下不算貴。
若肚子小餓，就單點一碗乾拌麵不加點滷味，也不賴。
不過若點蔬鴨套餐，只要加上73元就多了一大碗滿滿蔬菜菇類的滷味湯。
菜單上寫的五菜二菇是：高麗菜、季節時蔬、金針菇、花椰菜、
鵝白菜、小黃瓜、鮮香菇。
菇與蔬菜的種類多，但菜量並不會少到寥寥可數，湯頭還多。
這套餐即便肉不多（就乾拌麵的三片櫻桃鴨），但還是可以吃得豐盛又飽。
另外點了火鍋料的小竹輪（5）、麻辣湯包（8）。
用卡點，真無法想像實際大小，單價低，果然份量精緻。
就是多一點吃葷食的口感罷了。
湯頭有不辣的豚骨湯及含牛肉成分的麻辣湯。
點的中小辣的湯頭喝來還算蠻順口的。
把固體物撈起來吃，獨留辣湯，可以另外下把麵，做湯麵湯底吃也不賴。
點套餐若有點飲料，飲料可折抵10元。
好像有單點滿百直接送純茶的優惠活動（需配合Google評論）。
但由於蔬鴨套餐的份量價位很合心意，應該不太會另外單點吧！
楓流是麻辣燙也是手搖飲。
只是手搖飲雖也有純茶、奶蓋、鮮奶茶、特調，將近20款品項。
比起其它文青滷味店的飲料有更多選擇，但我還是不會專門來買飲料。
喝過的茉莉綠茶（30），無糖不會太澀。
就是配滷味吃，算方便又不難喝的選擇。
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新竹市東區民生路213號 03-5152375
11:30～01:00（收客至00:30）
楓流麻辣燙x手搖飲 FunTrend
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2年前
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