Fw: [食記] 新竹北區東門市場 屬孰_belong to(司康餅乾好吃推薦必吃
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xt6FF5h ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 新竹北區東門市場 屬孰_belong to(司康讚
時間: Tue Jan 11 00:50:20 2022
【屬孰_belong to】
電話：無
地址：新竹市東區大同路86巷東門市場1樓1119號
營業時間：14:30~21:00
用餐時間：2022年01月
每人平均價位：100~150
服務費：無
其他支付：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/21330
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新竹東門市場第四站，這篇是LAG食記，因為我們並沒有在現場吃，買了外帶回家，當天
晚上就把他嗑光光，所以是LAG的外帶食記。
藏身在東門市場內，太早來還沒開門呢，我們吃完小米甜甜圈後逛上一陣，發現開門了。
一眼看過去，我就覺得這家店很欠吃！
整體風格很有個性，也十分文青風，有趣的是還有叭噗可叫老闆。
很像鹿角的木頭製品。
有內用區但座位不多，低消一杯飲料或是咖哩飯。
這兒以司康為主，整體價位不貴，現在季節的草莓也有，另外還有像焦糖、香橙、紅豆、
巧克力等等口味，十分多元的選擇。
雖然上頭寫2入，但還是可以一顆一顆買拉！我們就可以嘗試更多口味的司康。
另外眼尖的我們也發現老闆慢慢拿出餅乾，鐵觀音的一直跟我招手，就帶他回家了。
司康這玩意外帶並不會影響什麼風味，這也有教學讓大家回家可以方便吃。
這次我們帶了五種口味回家吃吃，名字大家就參考一下我沒記得很精準。
【草莓奶油乳酪 NT.60】
現在是草莓季節，怎麼可以不點草莓呢，回到家後草莓還好沒有走位太多，後來發現有插
著牙籤固定。
上頭的奶油不會太甜，是增加柔潤的口感，草莓微酸微甜，香氣迷人，除了最上層有之前
中間還夾了幾片，但這款我建議要現場吃，因為草莓有水份奶油也是，現場吃口感更棒。
【焦糖 NT.45】
雖然是焦糖的風味不過整體不會過甜，焦糖香氣濃郁，配上底下鬆鬆口感的司康十分棒。
【伯爵 NT.40】
伯爵也是個比較基本款的口味，加入了茶葉帶點淡淡茶香，也有微微伯爵茶特有的佛手柑
香氣，但不至於太過濃郁。
【巧克力 NT.50】
剖面看起來與布朗尼有幾分神似，但布朗泥是黏又成糕餅狀，司康吃起來比較鬆，外頭烤
一下有點微微酥香，香氣逼人，還沒吃光從烤箱加熱拿出來那氣味就散發出來，實際上吃
起來那可可香濃度也非常棒。
【鐵觀音餅乾 NT.45】
本以為他只是個美式軟餅乾，不過吃起來好酥好脆呀！鐵觀音味不重，整個還是酥脆餅乾
的烤製香氣，微甜但很剛好，配上夏威夷果以及不同口味的糖霜，整體看起來很甜吃起來
適中但又充滿許多層次感，這的餅乾也意外的讓我覺得真好吃！
【簡單小評】
在我心目中第一名的司康是台北的悄悄好食，不過今天叔叔有練過的屬孰表現也超讚，只
以些微的差距小輸屈就第二名，以司康本體來說兩家店都是非常棒，都可以到TOP的好吃
等級，不過為什麼我還是更喜歡悄悄好食一些?是因為內用鮮奶油，會讓司康更滑順有層
次感，不過屬孰也很厲害了！目前是我在新竹吃到的第一名吧！這次來東門市場意外收穫
的好店！
這次吃到的幾種司康中我最愛焦糖跟巧克力，伯爵雖也很香，但是種清爽不膩的風味，以
靈魂上當天頻率少了些，可能吃了快10家太飽想來點重口味XD，草莓就比較推薦現場吃，
不然可能會有點濕影響風味，最後是餅乾讓我意外的好吃，下回有過去會特別買上幾片並
送人。
非常推薦這家東門市場的在地隱藏好吃文青司康店，不僅好吃還很有古意，想拍照打卡也
非常適合。
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