[食記] 軟嫩可口鵝滷飯好鵝鵝肉

看板Hsinchu作者dong1104 (東蛙)時間2年前 (2021/12/17 15:38)推噓7(7推 0噓 3→)

留言10則, 8人參與討論串1/1

餐廳名稱：好鵝鵝肉地址：新竹市東區南大路442號電話：03-562-6766 營業時間：11:00~13:30；17:00~19:30(一二四五)；11:00~13:45；17:00~20:00(六日)；星期三公休價位範圍(每人)：100 好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45977742 好鵝鵝肉最大的特色就是使用產銷履歷認證的鵝肉，而且還堅持每日產地新鮮配送，為的就是要讓我們能吃到最新鮮最可口的鵝肉好鵝鵝肉的餐點種類有鵝肉類、小菜類、青菜類、飯類、麵類和湯類，價格都非常的實在，推薦一要試試軟嫩可口的鵝滷飯他們的小菜也超級好吃的，韭菜豆芽鵝腸、米血、鵝肝和鵝心，每一道都是好吃到不行，喜歡吃鵝肉的朋友一定要來試試好鵝鵝肉的位置就在新竹東區的南大路上，清華大學南大校區、竹蓮寺和竹蓮市場，建議騎車來會比較方便停車門口就是好鵝鵝肉的廚房，運用了很多古早味元素，像是懷舊壓花玻璃和磚牆，看起來真的很復古店內用餐環境相當乾淨明亮，但最引人注意的就是牆上一整排的「鵝」字好奇問了工作人員，原來現在的「鵝」字，很久很久很久以前卻不是這樣寫的，而是「我」在上頭，「鳥」在下頭好鵝鵝肉的點菜單價目表，餐點種類相當多選擇招牌鵝肉飯(90元) 上頭有2樣配菜、鵝肉絲和鵝肉片，看起來超豐盛的配菜口感清爽不油膩，鵝肉絲和鵝肉片口感超級軟嫩的，搭配香噴噴的白米飯超下飯的鵝滷飯(60元/小) 這碗是鵝肉飯混搭滷肉飯，一次可以吃到兩種美味用筷子攪拌均勻後就可以開動了，一動筷子才發現應該要叫大碗的鵝肉的軟嫩加上滷肉的鹹香，真的讓人一口接著一口停不下來，大口扒飯超過癮的桂竹筍湯(50元) 湯頭鮮甜，桂竹筍軟嫩多汁，清爽又美味米血(50元) 這米血跟一般我們常吃的豬血糕真的很不一樣，吃起來的口感會特別柔軟，感覺裡頭的米粒也特別軟上頭灑的花生粉和香草，大口咬下就會感覺真是一個完美的搭配呀鵝湯油豆腐(35元) 韭菜豆芽鵝腸(90元) 用料超級豐富的韭菜豆芽鵝腸，吃起來的口感也很豐富，有鵝腸的Q、豆芽的脆、韭菜的香，裡頭還有油蔥酥的畫龍點晴鵝肝(50元) 說到法國料理大家應該都會想到鵝肝，但來到好鵝鵝肉只要花50元就可以吃到一份超級美味的鵝肝這鵝肝的口感非常的細緻，濃郁的味道真是讓人難忘，愛吃內臟料理的朋友推薦必點鵝肉(210元/1人份) 這麼大盤的鵝肉才210元，而且上頭的鵝肉都非常的大片最迷人的就是鵝肉上頭的鵝皮，吃起來的口感超嫩超Q，油脂味超香甜的其實直接吃就非常好吃，加點薑絲沾點醬也很不錯鵝心(50元) 鵝心吃起來也很軟嫩，推薦必點好鵝鵝肉真的是道道美味，不管是飯類、湯品還是小菜，每一口都相當好吃又美味除了鵝肉之外，連鵝油蔥和鵝油辣椒，都是店家手工製作的，尤其是鵝油辣椒真的超辣，不能吃辣的朋友千萬不要輕易嘗試用餐時段店內幾乎坐無虛席，還沒來吃過的朋友真的推薦一定要來試試好鵝鵝肉的鵝肉唷！ ----- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.50.7 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1639726711.A.34D.html

推

Wandervogel

12/17 15:58, 2年前 , 1^F

12/17 15:58, 1^F

→

YukiTW

12/17 16:17, 2年前 , 2^F

12/17 16:17, 2^F

推

botnet

12/17 16:56, 2年前 , 3^F

12/17 16:56, 3^F