[食記] 新竹東區。豔麗-南洋鹹甜食

看板Hsinchu作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/09/20 22:35)推噓2(2推 0噓 7→)

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餐廳名稱：艷麗-南洋鹹甜食消費時間：2021年/9月地址：新竹市東區南大路52號電話：0965-356956 營業時間：11:30-20:00, 週二休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_41.html 在新竹市的第二餐，來到南大路上的豔麗。店家門面極小，可得稍加留意。這天無緣內用，外帶須在一樓點完鹹食後，再到二樓點甜食，最後再到一樓結帳，這流程有些繁瑣。原抄得薑黃雞腿推薦，但一來這日不想吃炸物，二來有網誌推薦仁當牛肉，便做了改變。巴東的仁當牛肉 260元南洋珍寶 100元 https://i.imgur.com/kadUZqd.jpg

仁當牛肉為多種香料烹煮而成，牛肉十分入味，有咬感但不會太乾硬，香料滋味迷人而不複雜，很合個人喜好。其它還有薑黃飯、手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋及香料例湯。薑黃飯味道挺濃郁，並非只有假色澤。雞蛋的秘醬特色個人嚐不出；時蔬的蝦醬味不重。手炒天貝小魚干甜香有口感，算是配菜中較具特色的一道。附贈的香料湯香料味確實明顯，還微帶酸味。這味道很熟悉，卻始終說不出名稱。 https://i.imgur.com/UlU8tE5.jpg

南洋珍寶為椰子糖基底，加入西谷米、自製錢多、自製仙草及亞答籽。椰子糖水香甜舒服；錢多很Ｑ且有明顯香蘭味；仙草滑彈順口。豔麗彩虹娘惹層糕 30元經典原味千層蛋糕 75元 https://i.imgur.com/H1KYtyT.jpg

彩虹娘惹層糕的賣相著實賞心悅目，口感軟Ｑ，甜度宜人，自己是嚐不出每層色澤間的滋味分別。 https://i.imgur.com/CulJlYY.jpg

千層蛋糕並非坊間常見的那種夾餡薄餅千層，而是由奶油、雞蛋、糖及麵粉等層層烘烤而成，吃得是純粹的奶油麵粉雞蛋甜香。當然想多點變化，也有其它口味可以選擇。豔麗初訪，無論甜鹹食都有其獨特處，滋味也都不差。吃膩一般料理了嗎？有機會來豔麗走一遭吧！ -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.72.5 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632148544.A.27C.html ※ 編輯: larle (1.163.72.5 臺灣), 09/20/2021 22:36:17

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iueeng

09/20 23:26, 2年前 , 1^F

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iueeng

09/20 23:26, 2年前 , 2^F

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amoroe13

09/20 23:45, 2年前 , 3^F

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