[食記] [新竹] 澤字號粿舖（湯包、蘿蔔糕、港點

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間3年前 (2021/03/08 21:29)推噓8(8推 0噓 3→)

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[新竹] 澤字號粿舖（湯包、蘿蔔糕、港點）網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47642005 ============================================================================ 消費時間：２０２１／０２特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　去年寫完越南王食記，沒過三個月再經過食品路時，怎見換招牌。　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/47256699 　　（店內廚房／櫃台，用餐區的格局，大致沿用，似乎沒多大變化。）　　換的這家也是連鎖店，新竹店剛開時，同時還有豐原總店與逢甲店。　　現在看ＦＢ，好像依然還是三家店。　　　　　　　　（逢甲店無粉絲頁，不確定營業狀況。）　　　　　　　　（2021/3多了新北蘆洲店。）　　去年騎車經過新竹食品店，看到黃底黑字的店名。　　本來還以為是賣可以直接打包帶走的各式粿仔。　　沒想到是可吃湯包、蘿蔔糕、港點的餐廳。　　甚至還有國宴甜點咧！　　對國宴甜點（鍋餅？！）沒興趣，二月初去訪時，尚未有午茶點心。　　故只點鹹食，就直接在唯二的套餐中，選了200元的Ｂ餐。（Menu）　　Ｂ餐有上海湯包（90）、蘿蔔糕（兩片）、精製開胃菜（45）、　　　　　干貝燒賣（70）＜此品項換成玉米濃湯45，為185的Ａ餐＞　　超值套餐，只有蘿蔔糕非單點（三片）的份量。　　蘿蔔糕究竟是原味（50）、香菇、港式（55）、芋頭（65），應為隨機。　　以售價來看，超值套餐的確頗超值。　　只是原本就唯二選擇，且Ａ、Ｂ套餐也唯有一品項不同。　　就算可加價180元把湯包換成金箔松露湯包（280）。　　勉強有四款套餐組合。　　但變化太少，除非套餐中有特合胃口的餐點，不然不會想點第二次。　　上海湯包一籠是七顆，折數沒特別去數，看來是手工包的。　　皮薄吃來不會太厚重，內餡有肉汁，算不錯吃，但沒超合胃口。　　自取的薑絲、醬料，也沒特別加分。　　套餐一定有它，就沒再點念頭。　　精製開胃菜，在冰櫃中任客人自取。　　一般是單一盤，也有這種用湯匙做一碟三小菜的。　　雖說後來吃來口味都普普，但獨自享用，看來就較豐富多變。　　蘿蔔糕是香菇口味，不過菇味沒有很明顯。　　煎得外赤內軟，口感還不賴。　　可惜辣醬不夠加分。　　干貝燒賣，存在感不重的干貝絲，吃來沒啥干貝的鮮味。　　若不提干貝，就不錯吃的燒賣。　　不過也沒啥記憶點就是了，:p。　　吃過套餐Ｂ，雖說好像都算店家的招牌商品。　　但不特愛哪一品項，對於再來單點其他港點，興趣不大。　　嚴選綜合燒賣，雖說一份就包含十種（各一入，270）燒賣港點。　　對燒賣沒特別偏好的我的吸引力不高。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區食品路169號　0968-171919　 11:00～00:00　澤字號粿舖新竹食品店 ---------------------------------------------------------------------------- 　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.187.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1615210169.A.033.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 03/08 21:29

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ling621

03/08 22:18, 3年前 , 1^F

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kgreat

03/08 23:42, 3年前 , 2^F

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cclia

03/09 08:04, 3年前 , 3^F

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