Fw: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館

看板Hsinchu作者 (老馮)時間3年前 (2021/02/02 13:08), 編輯推噓29(30推 1噓 24→)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W6DudC2 ] 作者: paul1108feng (老馮) 看板: Food 標題: [食記] 新竹 竹北 彼刻義式餐酒館 時間: Tue Feb 2 13:07:47 2021 餐廳名稱：彼刻義式餐酒館 消費時間：2020年/9月 地址：新竹縣竹北市成功二街102號 電話：03 6688313 營業時間：星期一~星期日 11:30-14:30 18:00-22:00 無定休 每人平均價位：2200元 可否刷卡：可 推薦菜色：戰斧牛排、橄欖油冰淇淋 官網：https://www.piccolaenoteca.com/ 無音樂圖文並茂網誌版：https://bit.ly/35Z3r2T 能烤出好吃的戰斧牛排的廚師，我都給予最高的敬意。Respect! 大多數臺灣人比較沒聽過「義大利紅蝦評鑑美食指南」，紅蝦評鑑指南是由義大利知名知 名的出版公司Gambero Rosso 舉辦，從介紹在地食物與酒，進階到義大利酒與餐廳的評鑑 指南，發揚光大而成為全球知名美食評鑑之一。 跟米其林評鑑最大的差別就是，紅蝦評鑑指南沒有「星級制度」，取而代之的是另外一套 分類體系：叉子 (高級餐廳) 、蝦子 (家庭餐廳) 、酒杯 (葡萄酒)，還有Pizza (Pizza 專賣餐廳)。評比最高分是「三」 , 例如：「三叉」或是「三蝦」。 本次到訪的「彼刻義式餐酒館」，就是被義大利紅蝦評鑑指南，評為2蝦的餐廳。 其實距離飽編上次去用餐，已經過了將近4個月的時間，記憶其實非常淺薄，但我主要想 跟大家介紹「義大利紅蝦美食評鑑指南」這套有別於米其林評鑑的系統，讓大家有更多方 向可以選擇美味的餐廳。 當天我最有印象的，就是上面照片這道戰斧牛排，因為我自己很愛吃牛排，對於戰斧牛排 更是憧憬，他這道戰斧牛排，是完美的五分熟，搭配入味的配菜，真是一場美妙的饗宴， 最後啃骨頭時，那種焦香味，更是讓人驚喜連連。所以我才會說，能烤出美味戰斧牛排的 廚師，我絕對給予最高敬意哈哈哈 喔對了，廚師說他們是用臺灣牛唷！！ 完全顛覆我對臺灣牛排的印象！ 希望有機會，再訪這家餐廳，把完整的食記呈現給大家。（其實就是為了吃美食埋下了深 遠的梗哈哈哈） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.186.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612242471.A.302.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: paul1108feng (36.227.186.179 臺灣), 02/02/2021 13:08:49
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02/02 13:30, 3年前 , 1F
小貴
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推
02/02 13:32, 3年前 , 2F
義大利麵的份量 女生都吃不飽
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推
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義大利麵吃不飽
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推
02/02 13:51, 3年前 , 4F
去過一次再也不想花錢找罪受
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推
02/02 13:55, 3年前 , 5F
義大利麵很好吃
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很鹹，個人不推
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推
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很貴.....
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02/02 15:30, 3年前 , 8F
很鹹超少又超貴 寧可搭高鐵去台北
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02/02 16:54, 3年前 , 9F
店員還會亂開玩笑 讓人聽了不舒服
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02/02 17:01, 3年前 , 10F
新竹第一把交椅
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推
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可以吃飽啊，一人3000-4000
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02/02 17:03, 3年前 , 12F
他不是做nu pasta的客群 嫌貴不要去
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02/02 17:05, 3年前 , 13F
吃不起的有間復刻版在培英中學對面
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推
02/02 17:06, 3年前 , 14F
是啊，這家餐廳不是一般人以為的義大利麵套餐餐廳
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推
02/02 17:09, 3年前 , 15F
我去Acut四千也不一定能吃飽，要吃飽去小時厚就好了
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02/02 17:40, 3年前 , 16F
覺得沒有很好吃
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推
02/02 19:28, 3年前 , 17F
被這間雷過 麵體本身很好吃 但上面只有撒少少一些
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仿佛用來炸豬油剩下的肉末 超鹹超乾 聽說是伊比利
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豬... 料少就算了 難吃才是無法接受
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02/02 19:59, 3年前 , 20F
一人四千我可能會去吃茹絲葵 可以吃很飽 特殊節日
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02/02 19:59, 3年前 , 21F
還有現撈的龍蝦可吃。
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推
02/02 20:25, 3年前 , 22F
豬腦好吃！
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推
02/02 20:26, 3年前 , 23F
吃不飽結帳驚呆的一家店
02/02 20:26, 23F
推
02/02 21:17, 3年前 , 24F
本來有想要去試試看，看到大家反推成這樣，可以不
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用去受罪了！
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推
02/02 21:18, 3年前 , 26F
哈哈哈還好有先看推文
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推
02/02 22:08, 3年前 , 27F
貴貴的，不推～
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推
02/02 23:55, 3年前 , 28F
我覺得這家很好吃耶 但真的是貴 份量也少
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推
02/03 00:09, 3年前 , 29F
依比利豬超雷，像滷肉飯的滷肉撒在義大利麵上，超鹹
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推
02/03 00:09, 3年前 , 30F
什麼 我的群組竟然大推 幸好推文勸退
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推
02/03 00:11, 3年前 , 31F
每次帶不同的朋友去都覺得好吃
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02/03 00:20, 3年前 , 32F
真的不好吃 不推
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推
02/03 03:42, 3年前 , 33F
覺得貴不好吃
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推
02/03 03:42, 3年前 , 34F
超級難吃花錢找罪受！！上次跟朋友兩個人吃了快4000
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，除了小卷有吃完，其他都是吃一口就沒動了！！
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02/03 08:12, 3年前 , 36F
這家價格確實高了一點，但我覺得還滿好吃的耶
02/03 08:12, 36F
推
02/03 09:35, 3年前 , 37F
非常好吃，但要懂得餐配酒，只吃餐太可惜了
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推
02/03 10:41, 3年前 , 38F
我只相信推文負評
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02/03 11:19, 3年前 , 39F
台式義大利麵吃多了再嫌義式 哈哈
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噓
02/03 12:36, 3年前 , 40F
看到滿滿的小工讀生＝＝
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推
02/03 16:15, 3年前 , 41F
難吃
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推
02/03 19:19, 3年前 , 42F
嗯...一次店
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推
02/04 11:57, 3年前 , 43F
我台北朋友吃過很多的都說這家好吃欸 不然推文還有
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02/04 11:57, 3年前 , 44F
推薦哪家更好吃的？
02/04 11:57, 44F
推
02/04 12:00, 3年前 , 45F
這種義式餐才本來就貴啊 要cp值你還是吃達美樂就好
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02/04 12:14, 3年前 , 46F
普通
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推
02/04 13:48, 3年前 , 47F
彼刻只推豬背油跟戰斧豬 另外，推索鐵不錯吃
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推
02/05 13:39, 3年前 , 48F
真的很鹹...
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02/05 13:40, 3年前 , 49F
詢問店員店員還說正常就是這樣
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推
02/05 22:06, 3年前 , 50F
朋友的朋友義大利人，來台灣幾年，回國前從台北特地
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02/05 22:06, 3年前 , 51F
跑來新竹再吃一次，呵呵
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推
02/05 22:08, 3年前 , 52F
嫌難吃的再多嫌一點，不然臨時想吃沒訂位都吃不到
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02/05 22:28, 3年前 , 53F
樓上朋友都要回義大利了還來吃義式餐廳，是有多討
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02/05 22:28, 3年前 , 54F
厭其他料理？
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02/06 00:57, 3年前 , 55F
個人和同事都不推
02/06 00:57, 55F
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