[食記] [新竹] 一級棒肉燥世家～賣便當/鮮魚湯

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間3年前 (2020/11/24 17:00)推噓3(3推 0噓 1→)

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[新竹] 一級棒肉燥世家～賣便當、鮮魚湯網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47558589 ============================================================================ 消費時間：２０２０／０９特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在PTT新竹板看到有鄉民說安德烈廚房的現況（於清大風雲樓2F重開）。　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127163 　　而學府路原址，如今又是另一家飲食店：一級棒肉燥世家。　　（去年開過俗又大碗的勤來早餐。）　　　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128135 　　這家一級棒肉燥世家的肉燥飯一份65元，感覺有點貴。　　雖然菜單、招牌寫的是肉燥飯，但其實這裡不單賣肉燥飯，賣的是便當。　　最早應該只有肉燥飯（65）、滷排飯（75）、雞腿飯（85）、　　　　海鮮粥（95）、竹筍湯（40）、蛤仔湯（50）、鮮魚湯（60）。　　後來陸續增加的雞絲飯、招牌飯（75），都是便當。　　也有新增養生飯，則是把白飯換成紫米飯，主配菜不變，售價多10元。　　光看價位，所謂肉燥飯的肉燥便當，一份65元好像又不算貴。　　只是這裡的便當，就像是一般肉燥飯衍生出的便當，配菜幾乎都是固定的滷蛋、油豆腐、筍絲。　　（看過筍絲改高麗菜，但不見其他綠色蔬菜，連燙青菜都沒有。）　　不單賣肉燥飯，只賣肉燥便當的便當店。　　主菜雖有幾種選擇，但配菜卻沒啥變化，--|||。　　滷排的尺寸、厚度、口感、滋味都算中庸，稍偏鹹。　　所謂的招牌，拿到算是白切肉，倒是意外地軟嫩可口。　　吃滷排便當，因主配菜皆為滷製品，整體吃來是重口味。　　可辣椒醬油美味，還是加了，若沒點湯水配，實在鹹了點。　　沒有免費的湯品，免費的茶水得看老闆有空時才給。　　說實在的，想吃便當，會找一般的便當店。　　鮮魚湯，也是店家主推的品項。　　是點單後，老闆從冰箱拿出一小包處理好的魚肉魚皮現煮的。　　嗯～魚肉口感算細緻，可惜湯頭鮮味稍嫌不足。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區學府路329號　0926-003671 10:00～14:00　16:00～20:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.127.226 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1606208423.A.92A.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 11/24 17:01

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axeaxe

11/24 17:12, 3年前 , 1^F

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aramis188

11/24 17:45, 3年前 , 2^F

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snatz

11/24 18:13, 3年前 , 3^F

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