Fw: [新聞] 餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個

看板Hsinchu作者 (青年癡呆症)時間4年前 (2020/04/26 15:32), 4年前編輯推噓63(63推 0噓 22→)
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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1UfJ3ifP ] 作者: celebleaf (Polaris) 看板: Gossiping 標題: [新聞] 餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個 時間: Sun Apr 26 14:57:45 2020 1.媒體來源：蘋果 2.記者署名：林師民 3.完整新聞標題：餐廳沒人來吃　憨兒苦撐做便當1天才賣3個 4.完整新聞內文： https://i.imgur.com/4qNSkuH.jpg
憨兒用心做出健康便當，但銷售陷困境，希望大家幫幫忙。林師民攝 武漢肺炎疫情嚴峻，為避免群聚感染，民眾出門消費意願降低，連帶波及許多身障團體辛 苦經營的庇護工場。新竹市喜憨兒餐廳、南寮慢飛兒和竹夢園希望工坊這3家庇護工場，因 疫情衝擊，來客和訂單大幅減少，其中喜憨兒餐廳來客數剩不到5成，目前轉型做外帶十穀 米便當苦撐，然而就算面對困境，認真做菜的憨兒仍開心地說：「我們做菜很健康、很好 吃的！」令人心疼。 新竹市現有的庇護工場包括了喜憨兒餐廳、竹夢園希望工坊和南寮慢飛兒，平時透過這些 庇護工場的工作機會，讓憨兒、慢飛兒等弱勢朋友學習技能，同時也有地方能融入社會。 但由於武漢肺炎疫情影響，喜憨兒餐廳和慢飛兒二手商品、手沖咖啡，近期來客驟減一半 。 喜憨兒基金會新竹事務所副執行長顏鴻吉說，平時喜憨兒餐廳以各式烘焙、餐點為主，店 裡經營義式排餐、義大利麵和無限自助沙拉吧，多年來累積一定客源，但疫情衝擊，顧客 減少一大半，營運越來越艱難，因此，餐廳改推外帶十穀米餐盒便當，希望能度過疫情難 關。 目前推出的餐盒共有義式香料嫩雞、家常清蒸鮮魚、醬烤蜜汁豬排和鹽漬烘烤鯖魚這4種主 菜，配菜則由各種蔬菜食材搭配，米飯是使用十穀米，整體便當的營養非常充足，也能吃 得很健康。顏鴻吉說，每天午晚餐餐盒都是憨兒認真地在廚房裡備料、炒菜、烘烤，一個 一個程序用心做出來的。 顏鴻吉說，店裡共有14名憨兒工作，目前轉做愛心便當，希望填補因疫情減少的來客收益 ，但便當本月8日開始試賣，扣掉當天前來關心的市議員團購30個，1天僅賣出3個，根本不 敷成本。《蘋果新聞網》記者本月16日前往採訪當天，竟完全沒有人訂晚餐，訂單掛零， 長期關心公益團體的新竹市議員陳建名、劉康彥，擔心憨兒們長期沒訂單，會受挫缺乏自 信，當天便下訂30個便當，分送至各公家單位。 顏鴻吉說，推出便當這段時間以來，販售一直沒有起色，除了營運上將出現困難外，最擔 心的還是在於恐打擊憨兒好不容易建立起來的信心，因此目前正積極尋求有午、晚餐便當 需求的企業團體幫忙，期盼大家用腸胃支持愛心公益。 陳建名表示，疫情造成餐飲業慘兮兮，對原本就屬公益性質的庇護工場來說，經營雪上加 霜更是困難，但這些工場對憨兒來說很重要，這是他們能夠認真投入工作的場所，一定要 撐下去。劉康彥也呼籲，請大家用行動支持喜憨兒，共同度過難關。 家住喜憨兒餐廳附近的范小姐說，她經常來店裡購買麵包，常常和憨兒們互動，感覺他們 都非常有禮貌，而且做起事來比任何人都認真，剛剛得知他們推出便當，她一定會大力推 薦給親友，也請大家用力支持。 另外，愛恆啟能中心附設的慢飛兒庇護工場，長期透過手沖咖啡和二手商品義賣，讓學員 們自力更生融入社會，近來也因疫情影響，業績一落千丈，現在趁母親節前，推出咖啡、 茶葉等禮盒義賣，希望民眾網路預購宅配到家，在疫情期間也不忘支持弱勢朋友。 喜憨兒烘焙餐廳小檔案 地址：新竹市建中路55號 電話: （03）574-8134 營業時間：10：00至21：00 供餐時間：午餐11：30至14：00，晚餐17：30至20：00 店內員工：目前有14名憨兒在店內工作 便當菜色：義式香料嫩雞、家常清蒸鮮魚、醬烤蜜汁豬排和鹽漬烘烤鯖魚。 資料來源：喜憨兒烘焙餐廳 5.完整新聞連結 (或短網址): https://tw.appledaily.com/local/20200426/2DEYJ56CFJSFWEM5KN5AUPZVWY/ 6.備註: ※ 一個人一天只能張貼一則新聞，被刪或自刪也算額度內，超貼者水桶，請注意 -- ◤ ◥ ◢ ◣ 傑米，炸掉它吧。 ⊙▁⊙─ ─⊙▂⊙ 碰到問題，用C4就對了！ ╰ ∕皿﹨ ◥皿◤ ╯ ◥█◤◢ ◥ ︶◤ Adam Savage ◤ ︶ ◥◤ ﹨▼∕◥ James Hyneman ＭＹＴＨＢＵＳＴＥＲＳ ◥ ◤＼◥ by dajidali -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.210.136 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1587884268.A.A59.html
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04/26 14:58, 4年前 , 1F
吃過高雄的喜憨兒餐廳 其實蠻不錯的 不懂為啥生意都不太好
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04/26 14:58, 4年前 , 2F
醫院擺攤我都有買~ 加油
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每次想到有這樣的人我都會有一點感傷
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04/26 14:59, 4年前 , 4F
現在日頭赤炎炎大家都很辛苦吧
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給公家啊，很多專業吃飯的
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有機會用行動支持
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04/26 15:02, 4年前 , 7F
很多人吃飯不一定會知道要吃這家阿
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幫推
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04/26 15:03, 4年前 , 9F
沒這新聞誰知道有這地方啊 宣傳力度問題吧
04/26 15:03, 9F
※ 編輯: celebleaf (1.172.210.136 臺灣), 04/26/2020 15:03:48
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04/26 15:03, 4年前 , 10F
因為吃飯是挑方便和想吃的，有愛心的都固定捐款了吧
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推
04/26 15:04, 4年前 , 11F
幫推
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推
04/26 15:05, 4年前 , 12F
可惜不在台北
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04/26 15:06, 4年前 , 13F
跟外送平台合作吧...
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04/26 15:07, 4年前 , 14F
唉，太遠
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推
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幫推
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推
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推
04/26 15:08, 16F
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建中路就在光復路旁邊吧 我住新竹那麼久都不知道有這
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推
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新竹在赤土崎那家還蠻常去吃的啊
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04/26 15:10, 4年前 , 19F
幫推
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推
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喜憨兒餐廳的東西都蠻好吃的
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推
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不知道要怎麼幫忙？？？跟外送平台合作阿
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推
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來台北開我就買爆！
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QQ
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去幫忙過 一次 幫推 有空我會去吃
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推
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加油
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推
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推
04/26 15:14, 26F
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外送平台抽那麼大，要賺回要賣更多也
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幫推
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推
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推
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加油
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沒辦法啊
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04/26 15:16, 4年前 , 33F
幫推QQ
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QQ
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看到的都是沒降價吧
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喜憨兒餐廳的東西其實蠻好吃的 還有麵包店 麵包也
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都不錯也不貴
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新竹的鄉民們幫幫他們吧
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還有 76 則推文
還有 1 段內文
推
04/26 20:12, 4年前 , 115F
感覺真的很棒耶！
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04/26 20:19, 4年前 , 116F
下週就去買！
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04/26 20:37, 4年前 , 117F
幫推
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推
04/26 20:44, 4年前 , 118F
推一個 東西蠻好吃的
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04/26 20:49, 4年前 , 119F
麵包很好吃，餐點還沒吃過，一直想去光顧，但現在疫
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情嚴重加上家裡有新生兒就一直沒去
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之前跟家人吃過，她們真的很用心~~內用客人少了，
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改天去買烘焙坊支持她們！
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推
04/26 21:28, 4年前 , 123F
幫推
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推
04/26 21:32, 4年前 , 124F
好 明天買
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04/26 21:47, 4年前 , 125F
推
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推
04/26 21:52, 4年前 , 126F
幫推
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推
04/26 22:18, 4年前 , 127F
他們家蠻好吃的唷！
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04/26 22:20, 4年前 , 128F
以前家聚常吃
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04/26 22:21, 4年前 , 129F
推
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推
04/26 22:51, 4年前 , 130F
推推！知道了有空會去吃一下
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推
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這家蠻好吃的
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最近常去吃，但平日晚上幾乎沒有客人。
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幫推，東西不錯吃
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很多人說跟外送平台合作，可是大家都希望訂了馬上到
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，對他們應該有點吃力，提前訂再跟他們拿或外送比較
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有可能
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推
04/27 10:26, 4年前 , 138F
竹北店也推薦～常常去買麵包
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04/27 12:55, 4年前 , 139F
不意外新聞一出來等取餐等好久，建議大家可以提早
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或晚一點去取餐結帳，避開12點整，訂餐的時候可以
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04/27 12:55, 4年前 , 141F
先問最早或最晚取餐時間
04/27 12:55, 141F
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04/27 12:56, 4年前 , 142F
其實內用對他們幫助還是比較大
04/27 12:56, 142F
推
04/27 13:12, 4年前 , 143F
推
04/27 13:12, 143F
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04/27 13:12, 4年前 , 144F
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04/27 13:12, 144F
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04/27 13:37, 4年前 , 145F
順帶贊同前幾樓的，我覺得他們應付不來外送平台短
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時間大量出餐
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04/27 16:51, 4年前 , 147F
幫高調。推文PO餐點照片看起來好好吃 :Q
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推
04/27 19:07, 4年前 , 148F
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04/27 19:07, 148F
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04/27 20:51, 4年前 , 149F
推
04/27 20:51, 149F
推
04/27 23:00, 4年前 , 150F
推，可惜晚餐沒便當，只能買麵包
04/27 23:00, 150F
推
04/27 23:18, 4年前 , 151F
有空去買買看
04/27 23:18, 151F
推
04/28 17:21, 4年前 , 152F
麵包很好吃
04/28 17:21, 152F
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04/29 22:00, 4年前 , 153F
一兩個月固定去建功路那間支持
04/29 22:00, 153F
推
06/03 07:19, 3年前 , 154F
推
06/03 07:19, 154F
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