[食記] 新竹清夜良叔叔滷味～路人向蔡阿嘎推薦

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間4年前 (2019/12/14 18:25)推噓8(9推 1噓 9→)

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[新竹‧清夜] 良叔叔滷味～路人向蔡阿嘎推薦網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47188862 ============================================================================ 消費時間：２０１９／１１特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在光復路與建功一路之中，新竹清夜大三圓歷經幾次變革，目前除了週圍建築物外，其餘都變為停車場。　　在最後一次有短暫的週二、週四流動夜市之後。　　常駐點（鐵皮屋）的店家，留下食の天美食關東煮等少數店家。　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/43028986 　　（竟還有新入駐的腸粉/肉粽/燉湯，只是後來不知去向了。）　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/44607502 　　而良叔叔滷味，就是在大三圓待到最後。　　在改為全停車場後，遷移到一旁巷子內的店家。　　（從清大正門對面中途站旁進巷子，　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125103 斜對面是安姆士。）　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127853 　　會留到最後，搬遷後又開到現在，是因為它頗受學生好評。　　去年蔡阿嘎就曾依學生推薦來拜訪過。（該集23間店家資料。）　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/46409139 　　會大受學生歡迎的原因之一，據說是與清夜其他滷味店比，算俗又大碗。　　的確，若是會選料，有些品項的份量至少會比三顧茅廬多出不少。　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38124915 　　但若多買，好像C/P值不如丐幫滷味。（Menu）　　　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38126475 　　與丐幫比，份量也許沒有比較多，但口味上，偏好良叔叔多一點。　　良叔叔是加熱滷味，沒有多種口味可選，只有加辣加蔥的選項。　　辣是生辣椒辣，中辣頗辣（會感受不太到鹹味）。　　百頁、豆干、米血，都不錯吃。　　青花椰菜似乎之前有些燙過，口感就偏軟爛了。　　雖然看蔡阿嘎影片，推滷味湯頭。　　不過，這碗良叔叔滷味剛開蓋時，其實完全沒看到湯頭。　　得把紙碗斜拿，才看得到。　　湯頭的滋味不太重，辣椒的風味還比較明顯。　　不過還好，滷的品項不至於完全沒入味，吃來算是比較清淡的口味。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區光復路二段376-7號 17:00～23:00　公休於良叔叔滷味公告 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.212.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1576319155.A.DBF.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 12/14 18:26

推

bridgephenN

12/14 18:36, 4年前 , 1^F

12/14 18:36, 1^F

那b大吃過安姆士嗎？　推嗎？　有推哪一道嗎？ ※ 編輯: pure816 (36.234.212.118 臺灣), 12/14/2019 18:58:40

噓

yukikochen

12/14 19:06, 4年前 , 2^F

12/14 19:06, 2^F

推

orzkk88

12/14 19:33, 4年前 , 3^F