[美食] 原夜市鴨肉麵(中央店)

看板Hsinchu作者twochen123 (喜歡這樣的關係)時間4年前 (2019/10/19 19:40)推噓0(1推 1噓 3→)

留言5則, 3人參與討論串1/1

餐廳名稱：原夜市鴨肉麵消費時間：2019年/10月地址：新竹市東區中央路30號電話：03-5231862 營業時間：10:00~23:00 每人平均價位：60~85 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：鴨肉麵 --- 網誌版: https://lihi1.com/bFlVp/ao3g6 --- 新竹的鴨肉小吃店百家爭鳴，原夜市、鴨肉許、許二姊、中正台、老張......各有各的擁護者。剛來新竹時，就品嘗了鴨肉許( https://lihi.one/szG2B )，分享鴨肉許時，板友紛紛表示更喜歡原夜市鴨肉麵，前不久找消夜吃，想起此事，便到原夜市嘗鮮。開業歷史悠長的原夜市，是許多新竹在地人推薦的平民美食。有兩家店面，分別在中央路和中正路。查了網路資料，原來幾十年前是在建國公園旁夜市設攤，後因市容整頓，只好另尋店面立身。中央店就在城隍廟和大遠百附近，參拜完或逛完街後都可以來吃碗麵休息。烹煮區一樣就在用餐區旁，從外面就可看到忙著料理的店員。專賣鴨肉的原夜市，販賣的品項似乎比鴨肉許更精簡。炒鴨肉米粉麵（小，60）剛端上來鴨肉藏在裡面，需要翻找。麵體和鴨肉許一樣是有嚼勁的粗麵，非常討喜。味道則偏清淡。淡淡的香氣，襯托出鴨肉的鮮。翻找後共有三塊鴨肉，與鴨肉許相同。但原夜市的鴨肉骨頭較少，肉軟嫩鮮甜。以鴨肉來說，原夜市的表現的確較優。不過若是習慣重口味的人，或許會覺得稍嫌清淡。原夜市的炒鴨血也是大家狂推的美食，這次無緣品嘗，等下回點了再補進來吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.198.48 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1571485217.A.7E7.html

→

aiwheat

10/20 00:06, 4年前 , 1^F

10/20 00:06, 1^F

→

aiwheat

10/20 00:06, 4年前 , 2^F

10/20 00:06, 2^F

聽說是親戚出來開，但詳情也不知道呢，可能要住在新竹很久的人才知了不過中南街這間好像也滿多人喜歡的

推

m3365789

10/20 10:06, 4年前 , 3^F