[美食] 也許是新竹最便宜鴨肉麵?
餐廳名稱:竹蓮市場 2F 林記鴨肉麵
地址:竹蓮市場(竹蓮街)
電話:0916-959711
營業時間:0600-13:30(?)
價位範圍(每人):30起跳
先別提當年鴨肉許,會分享這一家單純是怕他倒 XD
竹蓮市場2F的老店(良心麵....等等)吃到很熟,生意也很好,
這家來很多次,看他生意普通,有人上門,但是客源不連續
在熱門時段吃過四次,覺得蠻不錯,推薦一下好了 XD
以下調味跟鴨肉許比較:
1.沒有過重的調味(湯甜又鹹又香之類的調味)
2.湯濃但不鹹
3.價格便宜CP值高,給的鴨肉都是腿肉居多,一份鴨肉湯麵才40
4.鴨肉有煙燻味(但黃麵不易入味,這一點許多家鴨肉麵的黃麵都沒入味)
以下附圖:
市場二樓的角落處 林記鴨肉麵
https://imgur.com/v6iabAh
![](https://i.imgur.com/v6iabAh.jpg)
![](https://i.imgur.com/U9FUjtv.jpg)
麵裡面的細節
鴨肉麵裡面給的肉偏腿肉居多,還給了蔥段與韭菜、新竹常見紅蔥頭、
湯內印像有小蝦米(不確定),是一碗不馬虎的鴨肉麵,而且吃完這碗沒有這麼久的口渴 XD
https://imgur.com/MYDjxgN
![](https://i.imgur.com/MYDjxgN.jpg)
老闆娘家算客氣,用料也蠻實在,點過一次蛋花湯,裡面有一些青菜(很像是兩顆蛋,沒確
認不敢亂說) XD
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※ 編輯: michaleeeee (118.163.53.151 臺灣), 07/26/2019 14:36:13
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