[食記] 新竹。鹽燒小鄭
餐廳名稱：鹽燒小鄭
消費時間：2019年/6月
地址：新竹市東區光復路一段215號
電話：03-5790660
營業時間：15:00-23:00
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_29.html
儘管晚餐吃烤鴨已有些飽足，但難得來新竹，食物地圖豈能只
開拓一處。查看筆記，住處鄰近剛好有桃園板友提及的鹽燒小鄭，
便買些嚐鮮。
店家牆上貼有價目表，但並非每樣皆註明。因戰力有限，只簡
單挑幾項食材品嚐。
培根串 35元 烤甜不辣 25元 雞皮 30元 帶筋牛肉串 30元
店家燒烤口味重，但不全來自醬汁，調味粉鹹度亦高，較適合
如我般重口者。
培根串的培根香氣沒烤出，蔥段水分一般。烤甜不辣微酥帶軟
，私心偏好再厚實些的甜不辣。
雞皮有分雞皮串跟滷雞皮，前者烤製後者油炸，自己是挑了前
者，口感還算彈牙。帶筋牛肉串的牛肉偏乾而有嚼勁，不算特別突
出。
店家食材眾多，並分油炸及燒烤兩種做法，只是這天選擇的食
材表現並不出色。查看google負評甚多，但也有覺得廉價又好吃的
網友，因此終究需你親身一試。
延伸閱讀：
新竹。烤肉王
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_48.html
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一個人走在東沙群島上 只有海龜在我身旁
悔恨當時年少輕狂 打混摸魚樣樣都嘗
寒風吹過我的臉龐 淚水沾溼我的衣裳
仰望星光 徒增心傷
心中除了淒涼 還是淒涼
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