[美食]藍佐牛排-服務仍需加油的牛排館

看板Hsinchu作者 (pinoryan)時間5年前 (2019/06/13 16:12), 編輯推噓22(22推 0噓 8→)
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餐廳名稱：藍佐牛排 地址：新竹縣竹北市復興三路一段228號 電話：03-5506338 營業時間：如官網所載 價位範圍(每人)：約一千五至三千 在看了眾多文章跟推薦後，今日前往藍佐牛排用餐。 　先說結論：網路寫手的文章果然看看就好，不要有太高期待，專程去台北吃還是 比較值得 　 　就食物本身而言，從開胃小點、前菜、湯品再到牛排及餐後甜點都算是中規中矩 符合這個價位牛排館的味道（也就是食材吃得出來不錯，但就是忠實妥善地呈現這 道食材該有的味道，不會有什麼驚喜或出乎意料的好吃） 　然而或許是因為算是小型牛排館，不能跟大型飯店或有多間連鎖的牛排館相比，然既然 定位是相同的高檔牛排館，難免會讓人下意識地不斷比較（本身吃過歐華、教父、勞瑞斯 、168等相對較常出現而定位為高級牛排館的店） －－－下面是個人主觀加上實際發生客觀事實上的綜合評論，請自行考慮是否觀看－－－ 　首先空間相對而言十分狹小，桌與桌的距離非常近，可以清晰聽到隔壁桌的談話 　再來員工訓練仍有加強空間，桌上衛生紙沒了服務生來回數次就是不補，桌上有麵包屑 十分明顯，服務生至少來了三次還是完全無視。 　 　來倒水的時候以90度的方式拿水瓶倒水...，都做餐飲業了難道不知道這樣水會四處噴 　餐與餐來的節奏非常奇怪，例如在上麵包的時候其實上一道才吃到一半，但就著急的要 　放在客人面前，還挪了一下正在吃得上一道（？），然而上主菜熱盤的時候，卻又等到 熱盤都要涼了才上主菜（那你幹嘛要熱盤？） 　同時不知道是用餐當日有要施作工程或相關作業，有數位工作人員進出，然後就站在我 正後方，讓人覺得有點莫名其妙 　最後一個是自己玻璃心的MURMUR，因為前面提到每桌離很近，所以隔壁桌客人在最後喝 茶的時候跟服務員詢問有沒有茶點，服務員就幫對方上了兩份茶點，因此我們在喝茶的時 後就問了相同的問題，結果得到：喔，那是晚餐才有喔（？）。如果是要用點的你可以說， 其實都來吃這個價格的牛排了也不會差那一點點，但當面說瞎話就是讓人很不舒服。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.135.24 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1560413531.A.0F5.html
推
06/13 16:22, 5年前 , 1F
有看有推 順便拍拍
06/13 16:22, 1F
推
06/13 16:30, 5年前 , 2F
推，謝謝分享
06/13 16:30, 2F
推
06/13 16:37, 5年前 , 3F
拍拍
06/13 16:37, 3F
推
06/13 17:14, 5年前 , 4F
可是老闆不是就從臺北的飯店來的嗎
06/13 17:14, 4F
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06/13 17:14, 5年前 , 5F
推
06/13 17:14, 5F
推
06/13 17:19, 5年前 , 6F
服務好雷喔
06/13 17:19, 6F
推
06/13 19:13, 5年前 , 7F
推誠實
06/13 19:13, 7F
推
06/13 19:27, 5年前 , 8F
推 這麼高價的餐廳居然這麼爛的服務...
06/13 19:27, 8F
推
06/13 21:11, 5年前 , 9F
感謝分享
06/13 21:11, 9F
推
06/13 21:51, 5年前 , 10F
感謝掃雷
06/13 21:51, 10F
推
06/13 22:13, 5年前 , 11F
感謝分享...
06/13 22:13, 11F
推
06/13 22:39, 5年前 , 12F
4月才去 同意你的說法 還是去台北吃168或歐華好
06/13 22:39, 12F
推
06/14 00:46, 5年前 , 13F
我去兩次，試營運服務很好，應是有經驗的服務生；
06/14 00:46, 13F
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06/14 00:46, 5年前 , 14F
第二次三月底去的確就變成普通水準，但還沒有這篇
06/14 00:46, 14F
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06/14 00:46, 5年前 , 15F
那麼慘
06/14 00:46, 15F
推
06/14 01:36, 5年前 , 16F
真的感謝分享
06/14 01:36, 16F
推
06/14 08:52, 5年前 , 17F
感謝分享
06/14 08:52, 17F
推
06/14 09:35, 5年前 , 18F
這價位配這服務 感謝大大幫大家踩雷
06/14 09:35, 18F
推
06/14 10:03, 5年前 , 19F
感謝分享！
06/14 10:03, 19F
推
06/14 12:22, 5年前 , 20F
感謝排雷
06/14 12:22, 20F
推
06/14 13:35, 5年前 , 21F
感謝分享
06/14 13:35, 21F
推
06/15 21:40, 5年前 , 22F
新竹要服務跟台北一樣到位的很少
06/15 21:40, 22F
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06/15 21:41, 5年前 , 23F
去吃 A cut 還比較實際一點
06/15 21:41, 23F
推
06/15 23:33, 5年前 , 24F
感謝幫忙踩雷
06/15 23:33, 24F
推
06/16 11:49, 5年前 , 25F
在台北的確可以得到更符合這價位的服務，單人1k以上
06/16 11:49, 25F
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06/16 11:49, 5年前 , 26F
的西餐，清桌上麵包屑很基本啊，有的甚至不用到這
06/16 11:49, 26F
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06/16 11:49, 5年前 , 27F
價格都可以做到。
06/16 11:49, 27F
推
06/17 12:14, 5年前 , 28F
新竹就沒人要做服務生啊~~何況是資深的
06/17 12:14, 28F
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07/11 22:17, 5年前 , 29F
新竹服務生要用叫的 有時候還要走過去請他過來
07/11 22:17, 29F
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07/11 22:18, 5年前 , 30F
台北用眼睛看就可以了 好一點定時巡顧客有沒有需求
07/11 22:18, 30F
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