[食記]媽媽味食坊新竹竹北宅配晚餐

看板Hsinchu作者reying (hi)時間5年前 (2019/05/29 22:17)推噓11(11推 0噓 7→)

留言18則, 8人參與討論串1/1

圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227597459 媽媽味食坊新竹竹北宅配晚餐粉絲頁，費用部分如下晚餐費用(一餐)：二人份為新台幣380元三人份為新台幣510元四人份為新台幣640元　 ※有機香Q白米飯/高纖十穀飯另計，每碗20元 ※預繳20餐再送一餐！目前吃過黑媽媽、幸福煮義、宅夕食宅配晚餐，每家都有自己的特色和優缺點，而畢竟每人味覺感受不同，所以我認為的優缺點不一定符合每人的口味，建議還是自己試試最準這次享用媽媽味食坊宅配晚餐覺得最大特色就是分量很足，食材和料理的方式都十分多元化，味道很不錯但跟其他三間比相對偏鹹，相對上比較適合較重口味的人~ 另外要先提醒一下，白飯是要另外加點而非內含，這和之前三間不太一樣，可能一般人在訂購時也不一定有想到，不過在line或臉書訂購時，要求填寫資料中就有詢問是否要加訂白飯或五穀飯，所以也不會漏掉~~ 每日送餐日的16：00～18：30之間，一周下來都沒有遇到遲延的情形另外，週一訂單為前一週六晚上8：00前通知，這樣也好準備材料先列出一周菜單給大家看看，看起來菜色就超豐富，實際上也是尤其肉類很多，反而喜歡蔬菜的可能會覺得可以再多一點蔬菜類容器是用玻璃盒，保溫效果不錯，我將近七點到家拿上樓打開大部分都還算溫熱，在此也呼籲大家，雖然是宅配晚餐但還是要盡量清洗乾淨且烘乾，這樣也能避免滋長細菌影響衛生第一天看到餐點就有點嚇到，因為魚塊給了四塊以外，每塊都很大，但是油炸的就是了~~ 芋頭香菇雞腿的雞腿肉也是沒話講，滿滿的，芋頭塊很嫩，喜歡芋頭的應該都會很喜歡這道菜~~ 鹹蛋杏鮑菇，基本上只要加上鹹蛋的菜都不會太難吃，再加上本身就很愛菇類，這道稍偏鹹很下飯。青菜雖然是用炒的，但還算清爽，而且有一定的味道，自己是蠻喜歡的~~ 海鮮南瓜濃湯裡面真的有貝類、蟹肉、蛤蠣等海鮮料，湯底有加奶油，建議熱熱的喝比較不會膩~~ 第二天分量一樣很夠，尤其今天算是三道肉類，地瓜粉蒸排骨，紅燒牛三寶梅干肉丁，剛看以為很油膩，結果湯匙一挖裡面是滿滿的肉丁，而且超級下飯好好吃~~ 相較於其他菜色不會過鹹或過油膩，算是不起眼但真的好吃的黑馬之一~~ 牛三寶有牛肚、牛腱和牛筋，分量真的很夠，即便是四個男生我覺得應該都能吃飽~~ 從上面這張就可以看到滿滿的肉丁，對於愛吃肉的媽媽味食坊真的很適合~~ 星期三的菜色就比較沒這麼喜歡，番茄炒蛋很好吃，味道也剛剛好有酸有甜，蛋也炒得有點鬆軟小孩很愛菜豆干排骨湯還真的第一次吃過，原本以為黑黑的是金針菇原來是菜豆干雖然不賣相，但吃起來還ok 唯一是鯖魚似乎沒有非常新鮮，吃起來還是有一點腥味星期四因為店家配合台電作業沒有配送，直接到星期五最後一天，一打開小孩就大叫，有蝦子耶~~我要吃蝦子我要吃蝦子~~ 開始撥後發現整合蝦子至少超過十隻，新鮮度的話我自己是用蝦頭來辨識，大部分算新鮮但有幾尾味道比較重一點，但至少我吃了之後是沒有產生過敏反應 (之前對於不乾淨的蝦吃了會有過敏反應) 虱目魚丸還蠻好吃的, 很純，焗烤白菜真的有點太鹹了，我自己很愛焗烤類，雖然焗烤味道本身就會比較重，但起司多的味道重和鹹度還是有一點差別，希望可以不鹹一點糖醋肉丸味道也很棒，吃了一星期下來，深深覺得媽媽味食坊的廚師應該是有過大餐廳熱炒的經驗，無論是菜色的配置和料理的方式相對比較豐富一些，但可能習慣於飯店式或餐館式的料理，味道上比較像是去外面吃餐廳的口感但由於訂購宅配晚餐的人理由很多，可能因為忙、或是吃膩了外面的餐廳或便當希望能夠多一些家常味道，這點的話會希望媽媽味食坊的調味上可以清淡一些些也比較容易讓消費者可以吃長久一些~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.4.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1559139469.A.8E8.html

推

bonnie512w

05/29 23:21, 5年前 , 1^F

05/29 23:21, 1^F

推

corkymonkey

05/29 23:26, 5年前 , 2^F

05/29 23:26, 2^F

→

corkymonkey

05/29 23:26, 5年前 , 3^F

05/29 23:26, 3^F