Fw: [食記] 阿富魯肉飯已刪文

看板Hsinchu作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間5年前 (2018/12/18 09:11)推噓18(18推 0噓 24→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S64aIGQ ] 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 新竹阿富魯肉飯時間: Tue Dec 18 09:10:37 2018 餐廳名稱：阿富魯肉飯電話：03 525 4305 營業時間：11:00–02:00 地址：新竹市北區中山路75號消費時間：2018 年/ 12 月無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/afu/ 每人平均價位：60 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：魯肉飯、魯蛋官網：略 =====我是分隔線====== 前陣子跟大家介紹過一攤新竹的城隍廟婆婆炭烤香腸，今天再跟大家分享一攤城隍廟小吃『阿富魯肉飯』，這天苗栗收工後，一時也找不到東西吃，索性北上新竹來城隍廟附近覓食，其實這時段已過用餐時間，有些店關了，有些則是快打烊，幸好朋友靠著手機找出了『阿富魯肉飯』，且附近不難停車，這天特別餓，當然繞下交流道過來吃晚餐囉！雖然是定著導航過來，不過『阿富魯肉飯』是友人在車上查出來的，所以來前我也不曉得『阿富魯肉飯』是怎樣，沒想到比我預期中小許多，原本以為是類似『源味燉品屋』這樣的店，沒想到竟然是城隍廟旁的不起眼小攤。生意很好，幸好不少人都外帶，內用還有座位，走近一看，招牌上也不少人簽名，看來果然是人氣老字號。『阿富魯肉飯』菜單價位(2018.12) 新竹城隍廟邊的小吃攤價格大都還算親切，『阿富魯肉飯』也不例外，販售的品項不多，只有六項，除了魯肉飯，有貢丸湯、肉羹湯，配菜則有筍絲、油豆腐跟魯蛋。這天仗著人多加上快餓死了，索性就來個全制霸！全制霸就是爽快！『阿富魯肉飯』- 筍絲筍絲這東西說難不難，但油少了會澀，油多了就…太油啦！這筍絲我覺得還蠻剛好的。『阿富魯肉飯』- 油豆腐原本想加辣椒，發現這邊似乎沒辣椒醬，就這個紅色的類似甜辣醬的東西，不過這醬很好吃，搭著油豆腐很合拍。『阿富魯肉飯』- 肉羹湯這邊的肉羹湯是清湯，蠻多人推薦這邊的肉羹湯，少了勾芡感覺更清爽些，湯裡加了蘿蔔，湯頭清爽自然甘甜，喝起來挺暖胃，肉羹外頭裹上薄粉，我覺得有宜蘭赤肉羹的感覺，就是湯頭上比較不同。『阿富魯肉飯』- 貢丸湯據說使用的是新竹名物海瑞貢丸，雖然我從小吃海瑞吃到大，不過我也認不出來就是，且新竹其實四處吃到的貢丸都不會太雷XD 這貢丸很有彈性，口感真的不錯。『阿富魯肉飯』- 魯肉飯、魯蛋滷肉碎雖然有不少肥肉，我覺得油膩感不重，但相對也沒太明顯黏嘴的膠質感，店家肥瘦調配的不錯，油香而不油膩，更讓我驚艷的是滷蛋，使用的應該是鴨蛋，大顆且有特殊的香氣，配著滷肉飯特別滿足，這天友人分享一種吃法，就是把滷蛋的蛋黃弄碎，跟魯肉飯拌勻，真的還蠻好吃的，推薦可以試試看！後記：『阿富魯肉飯』的店面真的無敵小，門口沒幾桌，不過這天過來看不少在地人都是外帶，冬天擠在路邊吃滷肉飯配熱湯當消夜，真的好罪惡但好過癮啊！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1545095442.A.41A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: leafphoto (123.194.181.213), 12/18/2018 09:11:33

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songofsong

12/18 09:46, 5年前 , 1^F

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songofsong

12/18 09:46, 5年前 , 2^F

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balius

12/18 10:02, 5年前 , 3^F

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