Fw: [食記] 新竹竹北 Piccola enoteca 彼刻義式餐酒

看板Hsinchu作者h294799 (Katy)時間5年前 (2018/12/03 22:38)推噓3(4推 1噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S0-FEF5 ] 作者: h294799 (Katy) 看板: Food 標題: [食記] 新竹竹北 Piccola enoteca 彼刻義式餐酒時間: Sun Dec 2 21:53:15 2018 餐廳名稱：Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館消費時間：2018年/11月地址：302新竹縣竹北市光明三路84 號電話：03 558 6831 營業時間：（週一～週五）11:30-14:00；18:00-22:00 （週六～週日）11:30-15:00；17:30-22:00 每人平均價位：850 可否刷卡：可推薦菜色：自製伊比利豬培根蛋大水管麵、跳進嘴裡（宜蘭葛瑪蘭戰斧豬）、阿瑪翠斯吸管麵（鹽漬豬臉頰肉） ———————————————- （圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/zGGXcw）（以下為網誌純文字版）相信大家對米其林餐廳評鑑都不陌生，但除了米其林外，其實還有另一個美食評鑑叫做「紅蝦評鑑指南（Gambero Rosso）」不同於米其林，紅蝦評鑑不是用星星評價，而是將餐廳分為叉子（高級餐廳）、蝦子（家聽餐廳）、酒杯（葡萄酒）跟Pizza（Pizza專賣餐廳），最高分為「三」這篇介紹的Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館在2018年及2019年，連續兩年都獲得「二蝦」的榮耀（台北華山有另一家叫Piccola botega 不要搞混囉～） Piccola enoteca 彼刻義式餐酒館位於竹北光明三路上，離博愛國中、簡單生活跟心丼隱食堂都很近店家沒有停車場，我們開車繞了一下才在博愛國中附近找到停車格店面跟招牌都小小的，不注意的話有可能會錯過餐點是依食材種類區分，像是蔬菜、豬肉、牛肉、羊肉等等菜單幾乎都是些沒看過的菜名，也很難想像餐點實際長怎樣 XD 最特別的是，雖然是家義式餐廳，但很多餐點都有結合台灣在地食材點完餐後會先送上餐前麵包麵包很香很好吃～自製伊比利豬培根蛋大水管麵（＄380）大水管麵真的非常大 XD 大概是一般通心麵的4倍左右口感很厚實、非常有嚼勁，管內裝著不少醬汁整體味道以蛋黃和起司為主，帶點黑胡椒的香味培根是自製的，吃起來跟普通培根差很多，口感比較紮實、味道也比較香阿瑪翠斯吸管麵（鹽漬豬臉頰肉）（＄380）雖然叫吸管麵，但中心的孔洞很小，幾乎吃不出有孔洞的感覺麵條蠻粗的，口感頗有嚼勁醬料是以番茄為基底，有點微辣（不吃辣的人要注意喔！）整體味道偏重個人覺得這兩道麵都著重於吃麵條的口感與醬汁的搭配，所以配料跟肉會比較少一點跳進嘴裡（宜蘭葛瑪蘭戰斧豬）（＄780）不同份量的價位也不同，我有點忘記我是點哪個份量戰斧豬真的非常厲害肉質很嫩，完全不像豬肉外皮油脂烤到有點脆脆的，整體口感跟味道都是100分！唯一美中不足的就是肥肉有點多，吃多了有點膩餐點份量不多，我們一男一女，點兩份麵＋一份主餐剛剛好最後是環境照～店內空間很小，座位大概有20-25個環境有一點點擠跟吵假日晚上用餐的人不少，建議要記得訂位整體來說餐點我都蠻喜歡的，如果用餐環境大一點的話會更好推薦大家慶祝節日、生日時，可以前往用餐～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.200.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1543758798.A.3C5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: h294799 (123.192.93.90), 12/03/2018 22:38:49

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j23418676

12/04 16:49, 5年前 , 1^F

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j23418676

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01/07 06:27, 6年前 , 3^F

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