[食記] [新竹] 大福雞排～厚切雞排、炸冰淇淋

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間6年前 (2018/05/25 12:20)推噓5(5推 0噓 11→)

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[新竹] 大福雞排～厚切雞排、炸冰淇淋～延平店6/3有買2送1 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45916905 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０４特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，若僅轉貼連結，歡迎！不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　南大路2015年曾有段時間有雞排大戰。　　不過那年在南大路開的雞排店有的遷移、有得撤點，竟都撤離南大路了。　　　　延伸閱讀：蔥YA雞黃金蔥香大雞排、惡魔雞排、嵐町炸物本舖　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/41963920 　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/41973712 　　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/41982472　　　連在清夜發跡，於南大路另起爐灶的維縈家鄉碳烤雞排，今年也搬到城隍廟旁。　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45807486 　　南大路並非無新的炸物攤，只是改以美式炸雞或鹽酥雞（如：好食雞）為主。　　　　　　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/45813828 　　四月底才又見新的雞排攤進駐。　　大福雞排南大店開幕時，有買雞排或雞腿排送炸冰淇淋。（優惠活動已結束）　　炸冰淇淋（25）是原有商品（Menu），算是炸物攤中較少見的品項。　　剛炸好的炸冰淇淋的外皮還有些熱度，微微酥。　　邊吃皮的溫度邊迅速降低，但吃來也不會太油，。　　冰淇淋本身一開始幾乎完全沒溶化，還可以咬得出口感。　　但很快地冰淇林開始溶化，此時冰淇淋的甜度會重些，有不同滋味。　　由於冰淇淋是封在餅皮中，故口味是隨機的，完全無法挑選。　　吃到的瑞士巧克力炸冰淇淋，風味還不賴，會讓人想嘗試其他口味。　　大福雞排也是家連鎖雞排，與惡魔、魔王或艋舺雞排一樣是脆皮厚切雞排。　　大福的脆皮很薄，炸起來的顏色偏深，較為不起眼。　　不過現吃，薄脆肉多汁的口感，挺不賴的。　　原味與辣味之分，胡椒是基本，添加辣粉做區別，辣粉沒有很出色。　　不過雞排不會過份甜，就本身的鮮甜，就頗迷人。　　厚切雞排一般價位都是65元，前一陣子有潑雞排漲價潮，大福雞排漲為70元。　　其餘項目（包含無骨雞腿排）並未調漲售價，還算可以接受。　　南大店雖有粉絲頁，但幾乎無資料，Menu連結為延平店的。　　因看延平店資料，發現6/3有週年慶買二送一活動，有興趣者可衝。　　（優惠需看店家粉絲頁完整貼文，若有變動，以店家為主。我僅分享訊息。）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市南大路494號　03-5620600　14:00～23:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.167.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1527222033.A.D7A.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 05/25 12:20

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iueeng

05/25 12:28, 6年前 , 1^F

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yuherngshi

05/25 12:29, 6年前 , 2^F

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iueeng

05/25 12:29, 6年前 , 3^F

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