[美食] 新竹 活泉牛肉拉麵。料好實在的酸辣湯餃!
餐廳名稱:活泉牛肉拉麵
地址:新竹市東區仁愛街69號
電話:03-5313948
價位範圍(每人):100元
全圖文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/04/blog-post_5.html
每次天氣稍涼,就會立刻想吃這間店的酸辣湯餃當作晚餐,以傳統眷村牛肉麵為招牌,但
我吃不太習慣他的牛肉麵味道,反而每次來都必定點酸辣湯餃,酸辣湯的配料非常豐富,
滿滿的一碗酸辣湯裡都是牛肉絲、豆腐、黑木耳、紅蘿蔔,最上面一定撒上大把的蔥花,
喝起來湯底滿是胡椒的熱辣,非常溫暖。
很少遇到能做出這樣用料大方、滋味豐富的酸辣湯,吃過一次之後我就上癮了,每次只要
在這附近就會順路過來吃一碗。這裡的滷菜也非常好吃,豆干、海帶、豬頭皮、牛腱、牛
筋都滷得相當入味,每次來都一定要點一盤來大快朵頤,也常常看到客人專門來買滷菜外
帶!
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